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肯亞
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=== 飲食 ===
[[File:Ugali-Sukuma.jpg | thumb | 200px |右|Ugali-Sukuma <br> [https://nairobinews.nation.co.ke/wp-content/uploads/2017/03/Ugali-Sukuma.jpg 原圖鏈接][https://nairobinews.nation.co.ke/news/ugali-sukuma-cost-more 來源網站] ]]
肯亞融合了 [[ 斯瓦希里 ]] 、英國、伊斯蘭及 [[ 印度 ]] 文化。曾為歐洲國家殖民地的肯亞西式餐點相當普遍且道地。
沿海地區是著名的 [[ 斯瓦希里烹飪 ]] 的發源地，這是一種結合 [[ 中東 ]] 及非洲烹飪，又含有沿海地區的風味。
內陸地區主要以炭火或篝火烤肉(Nyama Choma，納亞瑪楚瑪)加上盆裝的混合的綠色蔬菜(Sukuma Wiki，蘇庫瑪威克)及玉米糊製品(Ugali，烏伽黎、烏咖哩)搭配食用。