腊肉焖芋头仔查看源代码讨论查看历史
腊肉焖芋头仔 是将腊肉和芋头仔作为主要原材料经过焖制成的美食。芋头酥软可口，腊肉鲜甜可口，制作简单又不失美味，外观好看又不失效果。
中文名 腊肉焖芋头仔
分 类 家常菜
口 味 咸鲜
工 艺 焖
工 具 炒锅
准备时间 10-20分钟
制作时间 30分钟-1小时
简介
芋头和香芋刚刚上市的时候，我买了一些芋头仔和香芋，香芋已经煲糖水了，芋头仔我就用来焖腊肉，腊肉是我妈妈刚刚晒好的，唔，最喜欢吃妈妈做的腊肉了 [1]
主料
配料
制作步骤
1．芋头仔几个，戴上手套削皮洗净 2．腊肉一条 3．芋头仔切成片状 4．腊肉切成片状，葱一根洗净切好 5．锅烧热，加少许油，接着放入腊肉爆香出油 6．接着放入芋头仔一起翻炒 7．加入适量的盐和酱油，再加入适量的水大火烧开后小火焖 8．焖的过程中途要用铲子翻一番，焖至15到20分钟后加入葱花就可以了 9．一道简单又美味的腊肉焖芋头仔就做好了 [2]
小贴士
记得戴上手套削皮洗净哦，要不手会痒的哦！ [3]