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臭豆腐小锅米线

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臭豆腐小锅米线是一道食品。

中文名臭豆腐小锅米线主要食材猪肉沫，米线或米粉（根据各人喜好）

材料

猪肉沫50克， 米线或米粉（根据各人喜好）250克，

臭豆腐50克， 高汤1大碗， 腌菜20克， 韭菜20克，

生抽（味极鲜）酱油15—20毫升， 盐和猪油少许,

做法

1. 高汤，（最好无盐的排骨汤）煮沸，加入少许猪油。

2. 放入猪肉沫和臭豆腐煮熟。（5分钟左右）

3. 米线或米粉下锅煮至沸腾放入腌菜，韭菜，酱油，再次煮沸，根据各人口味放入少许盐，

即可出锅。出过后可放入辣椒，花椒油进行调味。