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台东糖厂 |
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 公司前身 南化糖厂 成立时间 1916~1996年 位置 台东县台东市中兴路二段191号 产业 食品制造业（制糖业） 产品 黑糖、冰糖 网站 |
台东糖厂是一座位于台湾台东市的制糖工厂。
简介
台东糖厂[1]，旧称台东制糖所，原属于台东制糖株式会社，兴建于1916年，每日压榨甘蔗量为900公吨。酒精工场，于1976年9月停闭。制糖工场，于1996年7月1日停闭。台东糖厂，于1998年1月1日改制为台东厂。凤梨工场，于1957年7月建造完成，开始制造凤梨罐头，于1968年4月22日标售予中华证券投资公司。池上糖浆工场，于1980年10月成立。池上矿泉水工场，于1998年11月16日动土兴建，于1999年9月20日开工生产。
台东糖厂厂区及相关业务，现在由台湾糖业公司花东区处经营管理。一部份仓库出租给地方文史工作者使用。
历史
台东糖厂于1913年兴建，日治时期先后属于台东制糖株式会社与明治制糖株式会社，1946年由国民政府接管，改称台糖公司台东糖厂，1957年附设凤梨工厂，奠定东部凤梨事业之基础。1996年因环境变迁而停闭。
2004年，台糖寻求转型，将台东糖厂定位为“文化创意产业园区”，2007年以“东糖原创工厂”招揽工艺及表演团体进驻，并将停车场改造为露天舞台，将原建筑改建成为工作坊，目前已有许多工艺团体进驻。
除了许多具有特色的工作坊之外，园区周边也有许多创意地景铁雕艺术装饰，结合当地艺术与人文特色，原来的防空洞也保留原貌进行修复。目前台东糖厂为台东山海铁马道上的景点之一，是一个兼具历史与文化氛围的特色景点。
现今发展
本厂区为台东县现存最大之工业遗址，昔日制糖产业对本县之经济发展留有不可抹灭之功劳与回忆供后人品赏。逐年规划将“台东糖厂”以文化资产活化再生兼具有商业产值之利用，保存制糖产业文化，结合本地原住民文化进驻，开放教学观摩、观光，逐步开发成为“文化创意产业园区”。
台东厂区于2004年奉公司核定发展定位为“文化创意产业园区”，2004年台东县政府登录为“历史建筑”，2006年起获文化部经费补助，逐年将历史建筑整修活化再利用，储蔗场天车改造为露天舞台、增设工业地景铁雕装置艺术：甜蜜的转轮、会唱歌的铁管、机器战警等，营造浓浓的工业地景艺术氛围。
为积极转型为台东文化创意产业园区，台东糖厂结合当地文创产业与艺术人文特色，招募在地艺术家、文创休闲及餐饮产业进驻，目前约有30家厂商进驻，包括：木工坊、原住民传统工艺坊、咖啡馆、餐厅、编织工坊、陶艺教室、画廊及自行车出租店等，游客可以探索园区内在地原住民手工艺品、品味糖业文化。