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台湾盐务局
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台湾盐务局是台湾日治时期初期负责管理食盐专卖事务的机关，成立于1900年4月，在台湾各地设有盐务局。其于1901年6月，与台湾樟脑局和台湾总督府制药所同时被废止，合并成为台湾总督府专卖局，原本的盐务局则改制为专卖局的各支局。

介绍

台湾总督府在决定实施食盐专卖的政策后，于1900年3月发布《台湾盐务局官制》，并于同年4月1日在台湾各地设立了20处盐务局；各地盐务局负责食盐贩售、保管和检查专卖事务，而新竹、布袋嘴、北门屿、台南、打狗盐务局兼责向台湾的制盐业者收购食盐；基隆、淡水、新竹、后垅、鹿港盐务局兼责外国盐进口的业务。

由于业务范围过大，加上收购及贩售机关分立的不便，有11处盐务局于是在同月26日废止，保留基隆、淡水、新竹、后垅、鹿港、布袋嘴、北门屿、台南和打狗9处盐务局。1900年12月，台湾总督府准许设置盐务局出张所，以方便食盐保管和取缔事务进行。

同月21日，布袋嘴盐务局五条港出张所设立。1901年5月15日，鹿港盐务局下海墘厝出张所设立。

此时，台湾的专卖事务是由台湾盐务局、台湾樟脑局和台湾总督府制药所管辖，分别掌管食盐、樟脑和鸦片专卖事务；之后为了行政上的简化及一致性，台湾总督府于1901年6月1日将此三机构整并设立“台湾总督府专卖局”，统一掌管各专卖事务。原本各地的盐务局则在同时改为专卖局基隆支局、沪尾支局、油车港支局、后垅支局、鹿港支局、布袋嘴支局、北门屿支局、打狗支局，继续管理食盐专卖事务。

之后，随著台湾本地的盐产量逐渐增加，负责国外盐进口的专卖局基隆、淡水、后垅（并入油车港支局）支局于是在隔年（1902年）被废止，而外国盐进口的事务仅剩油车港、鹿港支局负责，并在同时新设油车港支局塭仔头出张所、打狗支局东港出张所。

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2019 07 23台南 南区 盐埕 台湾第一盐 原台湾总督府专卖局 台南支局 盐埕分室 市定古迹