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芝麻手抓餅
[1]來自 搜狗 的圖片

食材用料

西王玉米胚芽油 適量

麵粉 300克

熱水 180克

鹽 少許[1]

芝麻 適量相剋食物

芝麻手抓餅的做法

準備好玉米胚芽油和麵粉

麵粉加入熱水攪拌均勻

輕揉成麵團醒制30分鐘左右

醒好的麵團分成2份輕揉成團

麵團擀成薄皮倒入適量玉米胚芽油，撒上少許鹽塗抹均勻，撒上適量芝麻，用刀在中間劃開幾條

從餅的一端輕輕捲起

捲起的麵條盤前成圓形餅狀，摸少許油放幾分鐘

平底鍋預熱倒入適量玉米胚芽油

擀好的餅放入鍋中小火烙至一面金黃色即可翻面

烙好的餅在面板上摔幾下出層後撕成大塊即可裝盤食用

參考資料

  1. ↑ 芝麻手抓餅,搜狗, 2015-04-13
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