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芝麻拌豆角 |
中文学名:芝麻拌豆角 |
芝麻拌豆角
在节日的时候,满桌的大鱼大肉,吃多了肯定会觉得腻,胃里不舒服,那么这时候来那么两盘小清新特色的凉拌菜,
吃起来清香爽口,能解油腻那也是灰常受欢迎滴!平常的时候也可以作为开胃的菜。
芝麻拌豆角是芝麻和豆角为主料的菜品,是豆角煮熟后与芝麻和香油等一起搅拌而成的佳肴。
中文名 芝麻拌豆角
口 味 咸 主 料四季豆
调 料 香油,盐,醋 ,大蒜(白皮),芝麻
菜品特色
芝麻拌豆角
主料: 四季豆 300克
调料: 香油 10克 盐 3克 醋 5克 大蒜(白皮) 10克 芝麻10克 各适量
做法
1. 将四季豆择洗干净,放入开水锅内焯熟,捞出,入凉开水中过凉,切成3.3厘米长的段,放入盘内;
2. 碗中加入芝麻、精盐、醋、蒜泥、香油拌匀,浇在四季豆上即成。[1]