芝麻酱干拌面查看源代码讨论查看历史

清炖狮子头

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芝麻酱干拌面是一道由面条、萝卜干等食材制成的美食。

做法顺序

面条煮熟后，过凉水焯凉，沥干水分。将所有调味料调成酱汁，

如果过干可加些水稀释，喜欢吃辣的还可以加些辣椒油进去。将酱料浇在面上，拌匀开吃。

中文名芝麻酱干拌面

主要食材面条，芝麻酱，花生酱，辣椒油

分 类川菜

口 味麻辣

特 点桑口，易消化，便捷，大众化

主料

面条、萝卜干

辅料

芝麻酱、花生酱、生抽、醋、盐、糖、香油、水、香葱、蒜末、辣椒油

做法

1.面条煮熟后，过凉水焯凉，沥干水分。

2.将所有调味料调成酱汁，如果过干可加些水稀释，喜欢吃辣的还可以加些辣椒油进去。

3.将酱料浇在面上，拌匀开吃。