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芥末牛油果

原图链接来自 搜狗 的图片

牛油果在水果之中可算是颜值比较低的一群，真正的外表丑陋内里温柔。

遇见牛油果多数只在沙律里，偶尔在水果店买回来也是寡淡淡的沾着芥末酱油吃，

刚吃的时候感觉真有点像吃三文鱼腩一样香腻可口，但几口过后就逐渐变

成“食之无味弃之可惜”的状态了，它应该还有更讨喜的打开方式的才对。

中文名 芥末牛油果 主要食材 牛油果，酱油

材料

牛油果一个， 酱油适量， 芥末适量，

做法

1. 切好，淋上寿司酱油，沾芥末吃

一直觉得牛油果的名字起得非常有标签性，牛油二字把它的味道属性表达得非常到位，

这就是为什么作为水果的牛油果，沾酱油芥末吃一点都不别扭的原因吧，油腻的东西配带有刺激的

咸味一般很难失败。正因为牛油果本身没什么甜味，所以它理所当然是一种很好塑造的食材，

可以随自己的心情或把它做成沙律当午餐；或把它沾芥末酱油配清酒，

或把它……就做成香甜幼滑的牛油果练乳三文治吧。