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| 蘆薈屬 |
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中文學名:蘆薈屬 拉丁學名:Aloe L. 界:植物界 門:被子植物門 Angiospermae 綱:單子葉植物綱 Monocotyledoneae 目:百合目 亞 目:百合亞目 科:百合科 族:蘆薈族 屬:蘆薈屬 分布區域:主要分布於非洲 |
蘆薈屬（拉丁學名：Aloe L.），是百合科（Liliaceae）的一屬植物，為灌木狀肉質植物、也稱多漿植物。原產於非洲，分布於東半球 熱帶地區，南非尤盛。
蘆薈屬植物植株多無莖；葉簇生於基部呈蓮座狀。有幾個種的葉銳尖，帶刺；花黃或紅色，總狀花序，花、葉均美觀，可供觀賞。有些種的汁液可供製作化妝品、瀉藥和燙傷藥。
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形態特徵
多年生植物。莖短或明顯。
葉肉質，呈蓮座狀簇生或有時二列着生，先端銳尖，邊緣常有硬齒或刺。 花葶從葉叢中抽出；花多朵排成總狀花序或傘形花序；花被圓筒狀，有時稍彎曲；通常外輪3枚花被片合生至中部；雄蕊6，着生於基部；花絲較長，花葯背着；花柱細長，柱頭小。 蒴果具多數種子。
分布範圍
約200種，主要分布於非洲，特別是非洲南部乾旱地區，亞洲南部也有。我國產1種。
藥用品種
庫拉索蘆薈(Aloe vera)美國開發利用此蘆薈品種最早、最多，所以俗稱 蘆薈屬 美國蘆薈，別名翠葉蘆薈、蓍拉蘆薈、老蘆薈等。原產 非洲北部地區，在南美洲的西印度群島廣泛栽培。
庫拉索蘆薈的莖極短，葉叢生，肥厚多汁，葉片披針形，長15～36cm，基部較寬，灰綠色，邊緣有刺狀小齒；總狀花序頂生，花下垂．黃色或有赤色斑點。
庫拉索蘆薈葉肉的膠汁特別豐富，適於提取原汁。其葉肉的冷凍乾燥粉末，無臭無味，適ra性好，是保健品的優良原料。葉片內的膠汁，對皮膚保水、滋潤及防治老化有重要的作用。正因為它具有生長快、栽培容易、加工方便等優點，使庫拉索蘆薈得到廣泛種植和加工利用，成為利用最多的品種。
木立蘆薈(Aloe arborescens)原產南非。莖像樹木一樣直立，故名木立蘆薈。又稱木劍蘆薈、樹蘆薈，俗稱日本蘆薈。盆栽株高可達到1m左右。葉細長，邊緣有鋸狀齒，簇生；花管狀，小花序呈火炬狀。觀賞和藥用價值都較高。
木立蘆薈在日本有悠久的栽培利用歷史，一直被作為民間藥品使用。在日本昭和年代，木立蘆薈就被商品化。日本通過深入地研究、宣傳和開發，使木立蘆薈的藥用、保健、美容價值得到國際上的認可，種植面積不斷增加。
中國蘆薈(Aloeverstvar chinensis)又稱斑紋蘆薈，在雲南元江地區、海南島和雷州半島有野生分布。莖較短；葉近簇生或稍二列，肥厚多汁，條狀披針形，邊緣疏生刺狀小齒；花梗長60～90era；總狀花序，花柱明顯伸出花被外。
蘆薈 中國蘆薈與庫拉索蘆薈在形態上十分相似，所以，長期以來中國蘆薈被認為是庫拉索蘆薈傳入我國後經長期的自然選擇而形成的一 個變種，但其分類問題一直存在很大爭議。熊佑清對中國蘆薈的形態、生境、分布、傳播、利用歷史，以及生長習性、植株顯微結構等方面進行詳細研究後，把中國蘆薈劃分成元江蘆薈(Aloe yuanjiangensis)和華蘆薈(Aloe chinensis)兩個種，與庫拉索蘆薈區分開來。另 外，還有人認為中國蘆薈就是巴巴多斯蘆薈(Aloe barbadensis)，形態差異只是生長環境影響的結果。中國蘆薈的分類還存在很多問題，有待進一步研究和考證。
中國蘆薈中大黃素含量只有庫拉索蘆薈的1/5～1/10，更適合於食用。它生長量大，皮薄、色淺、苦味小，加工中脫色、脫苦工藝比較容 易，一般一次就可以完成，在化妝品及食品的加工中有一定的優越性，國內福建、台灣、廣東、廣西、雲南和四川等地有大面積栽培，但要想得到國際的廣泛認可和推廣應用，就必須加大科研和宣傳力度。
好望角蘆薈（Aloe ferox)又名青鄂蘆薈、恐怖蘆薈、開普蘆薈。原產南非南部地區．是以開普州為中心分布的一類蘆薈品種的統稱。在 原產地，好望角蘆薈植抹高大，葉大而硬，並有尖銳的刺，使動物難以接近而達到自身保護的目的。分技能力差，主要靠種子繁殖。好望角蘆薈是傳統的藥材，各國藥典中都有相應的記載。好望角蘆薈只作醫藥品專用，國內外未見關於其在食品和化妝品方面應用的報道。在原產地有大面積栽培。
皂質蘆薈（Aloe saponaria）鬚根系，葉簇生於基部，呈蓮座狀排列，葉肥厚；花莖單生或分枝．總狀花序。
皂質蘆薈葉片簿，新鮮葉汁也有一定護膚作用。但由於其所含的粘性葉汁遠不如庫拉索蘆薈，加工和開發價值相對較差，所以至今無大面積種植，並未形成產業化。
觀賞品種
樹型蘆薈莖木質化程度高，有或無分枝，葉叢生於頂端或分生於莖幹上。其中一類具有粗壯莖杆和頂部有大量分枝的樹冠，莖一般光滑。常見的品種有：
Aloe bainesii最高能達到20m，樹幹基部直徑3m左右。樹幹向上逐漸變細，上部不斷分叉並形成巨大、多分枝、圓型的樹冠。花鐘形；圓柱形的總狀花序。
扇型蘆薈(Aloe plicatilis)，因其帶狀葉向兩個相反的方向疊生，像一個打開的扇子，故名。原產於好望角半島的山區。這種奇特的品 種高3～5m，樹幹有多層分枝．各個分枝末端都有12或更多的葉片疊生。另外，這類樹型蘆薈還有Aloe dichotoma、Aloe pillansii等。
另一類是沒有分枝的樹型蘆薈，葉片一般遠距離分生在樹幹之上。它們太部分具有宿存的乾枯葉片。主要有Aloeafricana及Aloe marlothii等。
大部分樹型蘆薈盆栽後，高度得到一定的控制，成為漂亮美觀的觀賞植物。有的葉片乾枯後不脫落，宿存在樹幹上，像給樹穿上衣服一樣，再加上頂部巨大的花序．特別美觀。在氣候條件適宜的熱帶地區。比較適宜孤植或與灌木樹種、地被植物搭配成景。
灌木型蘆薈
灌木型蘆薈葉螺旋生長呈蓮座狀，株型緊湊、豐滿。葉叢頂部抽出大而鮮艷的花序，構成一株美觀別致的盆栽花卉。還有一些蘆薈呈攀緣狀生長，莖纖細而長，葉片教生於莖幹之上。常見的有：
纖毛蘆薈(Aloe ciliaris)是攀緣性植物，在野生狀態下，它攀緣在灌木之上，能達到7m左右；葉片線狀披針形，平展或邊緣捲曲。紅花 下垂，開口處黃綠色。
僧帽蘆薈(Aloe mitriformis)莖纖細，常匍訇生長，長約1～2m；葉片邊緣有明顯的莉』．脊上也有一些刺；總狀花序。
皮氏蘆薈(Aloe pearsonii)，生長在年降水量170ram以下，夏季溫度能達到43℃的地區；分枝多。尖卵形或卵狀披針形的葉片密生於莖上，縱向成幾列着生；總狀花序。
另外一些蘆薈具有大型或中型近地面的葉叢，有莖或無莖，單生或簇生。主要有： 波氏蘆薈(Aloe broomil)，通常單葉叢。葉卵狀披針 形，紅邊，有明顯的齒；花莖無分叉．高約1～1．5m。直立、棒形的總狀花序．花密生。
珊瑚蘆薈Aloe striata，株型獨特而美麗，葉緣無齒；成齡植株翱甸的莖有1m長。微紅色的葉片上表面有縱向的條痕，有時也有模糊的斑點；圓錐狀總狀花序。
灌木狀或攀緣狀蘆薈還有Aloe divaricata、Aloemitriformis、Aloe pearsonii、Aloe ramosissima等。它們植株高度其有1～2m，株型 緊湊。如果在盛花期，頂部配上紅的花序，美觀別致。灌木型蘆薈叢生狀態好，適宜小片種植，成排種植形成籬笆，也可單株種植．形如圓錐形。搭配植物也比較靈活，與地被、喬木都可以相互襯托。
微型蘆薈
鐓型蘆薈植株矮小，葉片短小肥厚，有莖或無，花序小巧別致，為理想的小型盆栽觀賞珍品。常見的有：
木銼掌(Aloe aristata)無莖；常常有十幾個蓮座狀葉叢；葉片綠色，窄披針形。長約12cm，基部寬1.5cm；葉片上表面散布有白色斑點；花莖高0.5m，有分枝，花棕色。
木銼蘆薈(Aloe humitis)。原產南非。密集叢生．無莖，葉30～40片，排列成玫瑰花冠狀；葉卵狀披針形。長5～l0cm，寬1.5～2cm；葉 面有少量疣狀突起，葉背有白色刺，葉上及邊緣都有尖齒；總狀花序。
什錦蘆薈(Aloe variegata)，又名翠花掌。株高20cm或更高，莖極短。葉三角劍形，旋疊狀生長，葉緣密生肉質刺。葉片上有不規則的銀白色斑紋。冬、春開花。
短葉蘆薈(Aloe brevifolia)，又名不死鳥，原產南非。葉狀莖形成多莖性的植株。葉三角披針形，7～10cm長，基部2～4cm寬。邊緣和葉尖處生有軟骨狀的刺。花序無分叉，花淡紅色。微型蘆薈矮小的植株小巧別致。有的只有十幾厘米高。適宜盆栽，放在桌上、窗前或茶几上作案頭裝飾植物。溫室中，片植造景，十分奇特。一般小型的蘆薈用於構建岩石園或沙漠區的點綴植物。葉片短小肥厚，邊緣有「花邊」。這類蘆薈有Aloedescoingsii、Aloe hatoorthioides、Aloejucunda、Aloe tongistyla和Aloe stadeniana等。
生長環境
土質：喜歡生長在排水性能良好，不易板結的疏鬆土質中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質會造成根部呼吸受阻，爛根壞死，但過多沙質的土壤往往造成水分和養分的流失，使蘆薈的生長不良。
溫度：蘆薈怕寒冷。如果低於0℃，就會凍傷。在5℃左右停止生長，它生長最適宜的溫度為15℃～35℃，濕度為45%～85%。中國的3～10 月份，大部分地區都符合這個溫度。利用大棚保溫栽培將解決北方地區大面積栽種蘆薈的越冬問題。
水分：蘆薈和所有植物一樣，需要水分，但最怕積水。在陰雨潮濕的季節或排水不好的情況下很容易葉片萎縮枝根腐爛以至死亡。
主要價值
蒽醌類又名安特拉歸農綜合體，有消毒殺菌的功效，主要存在於汁液里。不過，蘆薈的表皮含有大黃素，可以令服用者腹瀉，及令孕婦流產，因此蘆薈必須去皮食用。
味苦性寒，清肝熱、通便、殺蟲；此外還用於頭痛、大便秘結、小兒驚癇、疳瘍癤腫、燒燙傷、癬瘡、痔、萎縮性鼻炎、瘰、肝炎、膽道結石、濕癬等。但眾多品種之中，只有數個品種可作食用或外用，其中藥用價值最佳的品種為翠葉蘆薈。
並非所有的蘆薈都可以藥用、食用，其中可藥用的只有10多種，而可食用的僅有幾種，中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈食用情況較多，但每次食用的量要有限制。
被國際認可用於食品加工的只有庫拉索蘆薈凝膠，這種凝膠是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟製成無色透明至乳白色凝膠，可用於各類食品。但食用庫拉索蘆薈製成的蘆薈產品時仍需慎重，因為蘆薈中含有蒽醌類化合物，雖可刺激大腸蠕動緩解便秘，但如攝入量太大，則可能引起較強的腹瀉。所以，並非人人都可食用。
綠色植物對居室的污染空氣具有很好的淨化作用。美國科學家威廉·沃維爾經過多年測試，發現各種色植物都能有效地吸收空氣中的化學 物質並將它們轉化為自己的養料，在24小時照明的條件下，蘆薈可以消滅1立方米空氣中所含的90%的甲醛，同時配合空氣淨化噴霧水可快速分解空氣中甲醛，達到快速入住標準
化學成份
蘆薈 的葉片中含有超過二百種化合物，當中包括有20種礦物質、18種氨基酸、12種維生素及其他各種不同的養分，包括多種黏多糖、脂肪酸、蒽醌類及黃酮類化合物、糖、活性酶等。蒽醌類又名安特拉歸農綜合體(Anthraquinone complex)，有消毒殺菌的功效，主要存在 於汁液里。 蘆薈的表皮含有蘆薈素，其主要生物活性成分為蘆薈苷。蘆薈苷通常被認為是具有瀉下作用、被用於瀉藥的成分，但實際上蘆薈苷在人體內與腸道菌群作用產生蘆薈大黃素，蘆薈大黃素通過刺激大腸蠕動產生較強的瀉下作用、令服用者腹瀉，強烈的腹瀉會誘發孕婦產生假性宮縮，嚴重且頻繁的假性宮縮會誘發真宮縮，從而有可能引起孕婦流產。因此蘆薈必須去皮食用。
栽培技術
澆水：適時澆水是炎熱夏季特別要注意的。蘆薈喜光耐熱，但在夏季溫度高、降水少時也要防止乾旱，適當地澆水可獲得更高的產量。澆水過程不能過量，一般5～10天澆一次即可。到了秋季就要控制澆水，可採取噴水的方法，即使土壤比較乾燥也沒有關係，否則很容易爛 根。
陽光：秋冬季節除了注意保暖，還要注意儘量讓蘆薈多見陽光。室內盆栽蘆薈可以放到避風向陽的地方。如果溫度較低，可以用透明的塑料袋罩住，在早上9點以後，3下午點以前進行日曬。
施肥：生長旺盛期土壤中養分不斷被株體吸收，如不及時追肥就會影響蘆薈生長。有機肥一般肥效慢，不能等蘆薈生長受了影響後再施肥，這樣就來不及了。施肥一次不宜過多，不要沾污葉片，如果沾污要用清水沖洗。
鬆土：種植期間要加強管理，多次鬆土除草，可促進土壤的通氣性，加速轉化土壤養分，促進根系發達，提高抗病能力，達到快速健康成長。
採摘：種植三年左右的蘆薈就可採摘了。三年以上的葉子藥用價值更高。采葉時一般要從植株下部開始，成熟的葉片順熱肅下，不要傷害植株，並晝保持中體完整。因蘆薈葉中水分占96%以上。破損的葉體中的汁液流出，對其營養是個損失。另外破損的葉子也不易保存，還 會影響其它葉片存放。
蘆薈常見病害主要有炭疽病、褐斑病、葉枯病、白絹病及細菌性病害。家庭盆栽蘆薈，對病害宜採取預防為主，在病害發生前選擇抗病品種和優質無病害種苗，其觀賞價值已下降。病害預防：在病害未發生前，或已發病的植株去除帶病部位後，將0.5～0.8的石灰等量式波爾多液（即每100公斤水加硫酸銅和石灰各0.5～0.8公斤）施於蘆薈葉面，可有效預防、抑制病菌侵入和蔓延。病害治療。病害發生後，用 內吸傳導的治療劑如托布津、瑞毒霉等，以及抗生素如硫酸鏈黴素、農用鏈黴素、春雷黴素、井岡黴素等直接施用，能殺死蘆薈體內的病原菌，控制病害蔓延。