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芹菜肉丝 原图链接

芹菜肉丝 芹菜肉丝闻起来一股特别的香味，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。就因为它的这股香味，成为了人们饭桌上的常客，深受大众喜爱。，超级美味。烧菜，烧鱼，搭辣油蘸碟，煮面条，放适量芹菜碎进去，颜值味道立即提升几个台阶，清新开胃，好吃到爆。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

营养价值

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。芹菜中的钙质含量比较丰富，芹菜可以补充钙质。老人食用芹菜可以预防骨质疏松。另外，孩子食用芹菜，不仅可以帮助补充钙质，还可以促进生长发育。芹菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁。含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。

做法

芹菜肉丝：
食材：芹菜、猪肉、红辣椒、葱、油、盐、酱油、味精。
做法 ：芹菜去叶洗干净，肉切成肉丝，5红辣椒切丝，葱切小段，锅中到入油七成热时，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白，放入切好的芹菜红辣椒均匀翻炒，加葱花酱油盐适量炒匀，加适量鸡精即可，一份色鲜味美的芹菜肉丝出锅了。