芹菜豆干炒肉查看源代码讨论查看历史

凉拌金针菇

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中文名 凉拌金针菇 分类 家常菜

芹菜豆干炒肉是一道简单的家常炒菜，所用材料为芹菜、豆干、瘦肉、胡萝卜。

材料

芹菜、豆干、瘦肉、胡萝卜

调料

油、盐、淀粉、酱油、白糖

制作方法

1、材料:芹菜、豆干、胡萝卜。

2、瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟。

3、胡萝卜、豆干切丝。

4、芹菜去老筋切小条。

5、锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

6、将余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。

7、将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。

8、放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可。