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茄科(学名:Solanaceae Juss.)是管状花目下的一科植物,约有80属,3000种中国有25属,约115种,各省均有分布。茄科植物种类丰富,有一至多年生的草本、灌木及小乔木,可应用于匍匐、攀援、直立等多种景观。等造景方面应用。茄科植物在全国普遍分布,但以南部亚热带及热带地区种类较多,除了一些原产于中国的种类外,还有一些是从国外引进的品种,如鸳鸯茉莉、珊瑚樱、夜香树、碧冬茄、颠茄、灯笼果、辣椒、番茄等。经过人们多年的研究培育,茄科用于观赏的品种愈来愈多,但在城市园林中观赏种类较少,应用方式较为单一。[1]

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茄科广布于热带及温带地区,主产美洲热带。 茄科有多种重要的蔬菜、经济植物和观赏植物,有些是农区常见的杂草;野生植物多有毒,勿误食。茄科植物对于人类有重要的应用价值,给人类提供许多种食物和药材,在茄2科植物的理论研究上,前人对它的研究多涉及药理、毒性、经济这三方面,植物成分分析、新品种介绍和生理性状的研究等

植物学史

茄科植物在中外几乎每个文化历史中都有被应用的记载。明·高濂《遵生八笺》卷十六记载:“番椒,丛生,白花,子俨秃笔头,味辣,色红,甚可观,子种。”明·王象晋《群芳谱·蔬谱》亦云:“番椒,亦名秦椒,白花,实如秃笔头,色红鲜可观,味甚辣,子种。”这是在中国被采纳的最早对的辣椒记载。《本草纲目》卷 37:“仙人杖(宋嘉佑)[集解]藏器曰,此是笋欲成竹时立死者,色黑如漆,五六月收之,苦竹、桂竹多生此。别有仙人杖草见草部。又枸杞亦名仙人杖,与此同名。”据《法华经》载,佛说法时, 天降曼陀罗花。自此,曼陀罗便镀上了一层玄妙的光环。关于曼陀罗,南宋周去非在《岭外代答》中记载得十分清楚:“广西曼陀花,遍生原野,大叶白花,结实如茄子,而遍生小刺,乃药人草也,盗贼采干而末之,以置人饮食,使人醉闷,则挚箧而趋。”曼陀罗花在佛教中是用来供奉菩萨,表示佛陀的纯洁和神圣及佛法的深奥微妙,比喻比喻宛若天花般美好的妙花。

形态特征

直立、匍匐、扶升或攀援;有时具皮刺,稀具棘刺。单叶全缘、不分裂或分裂,有时为羽状复叶,互生或在开花枝段上大小不等的二叶双生;无托叶。花单生,簇生或为蝎尾式、伞房式、伞状式、总状式、圆锥式聚伞花序,稀为总状花序;顶生、枝腋或叶腋生、或者腋外生;两性或稀杂性,辐射对称或稍微两侧对称,通常5基数、稀4基数。花萼通常具5牙齿、5中裂或5深裂,稀具2、3、4至10牙齿或裂片,极稀截形而无裂片,裂片在花蕾中镊合状、外向镊合状、内向镊合状或覆瓦状排列、或者不闭合,花后几乎不增大或极度增大,果时宿存,稀自近基部周裂而仅基部宿存;花冠具短筒或长筒,辐状、漏斗状、高脚碟状、钟状或坛状,檐部5(稀4-7或10)浅裂、中裂或深裂,裂片大小相等或不相等,在花蕾中覆瓦状、镊合状、内向镊合状排列或折合而旋转;雄蕊与花冠裂片同数而互生,伸出或不伸出于花冠,同形或异形(即花丝不等长或花药大小或形状相异)、有时其中1枚较短而不育或退化,插生于花冠筒上,花丝丝状或在基部扩展,花药基底着生或背面着生、直立或向内弓曲、有时靠合或合生成管状而围绕花柱,药室2,纵缝开裂或顶孔开裂;子房通常由2枚心皮合生而成,2室、有时1室或有不完全的假隔膜而在下部分隔成4室、稀3-5(-6)室,2心皮不位于正中线上而偏斜,花柱细瘦,具头状或2浅裂的柱头;中轴胎座;胚珠多数、稀少数至1枚,倒生、弯生或横生。果实为多汁浆果或干浆果,或者为蒴果。种子圆盘形或肾脏形;胚乳丰富、肉质;胚弯曲成钩状、环状或螺旋状卷曲、位于周边而埋藏于胚乳中,或直而位于中轴位上。

生长环境

地形 一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木,山地丘陵区。

分布范围

茄科广泛分布于全世界温带及热带地区,南美洲为最大的分布中心,种类最多。茄科植物在国内分部几乎各省区均有本科植物的生长,其分布范围在东经75°-135°,北纬 18°-52°之间。《中国植物志》记录全世界约 80 属 3000 种,中国产24属 105种,35变种,三个族,分别是假酸浆族、茄族与曼陀罗族。天蓬子属与马尿泡属是中国特有;茄属广布七大洲;曼陀罗属除南极洲外其余六大洲都有分布;亚洲分布的属最多,有17个;主要产于美洲的有11个属;其次分别是欧洲有9个属;非洲5个属;大洋洲2个属;南极洲1个属。表3-1介绍茄科植物 24 属在中国的自然分布。

主要价值

药用价值 茄科中许多植物具有较大的经济意义,除了著名的辣椒、马铃薯、番茄、烟草外,还有许多种类有药用价值,如宁夏枸杞、枸杞、颠茄等。茄科中原产中国的含莨菪烷类生物碱的植物很多,如赛莨菪属、山莨菪属、天蓬子属、马尿泡属、天仙子属、泡囊草属、茄参属和曼陀罗属等,有的种含樟柳碱anisodine和红土豆碱bellaradine,其中含量较高、资源较丰富的种类有:山莨菪、马尿泡、天仙子、曼陀罗等。茄科常见的观赏植物有碧冬茄等。花萼宿存。中国是是世界上药用植物资源较为充沛的国家之一,药用植物种类远大于11000种。茄科植物适应性强,用途多,营养丰富,经济效益高,在中国各地有广泛栽培。 茄科山莨菪生长在山坡、草地阳处,它的根部具有麻醉、镇痛的功效;曼陀罗生在在田间、沟旁、山坡等处,它的叶、花、种子皆是药用部位,可麻醉、祛风湿、止喘和定痛;天仙子长在路旁、山坡、山沟处,其种子、叶是药用部位,可安神、解痉、止痛;枸杞长在山坡、皇帝和灌丛中,其根、皮、果实具有滋补、明目、益精、清热泻火的功效;龙葵长在溪边、路旁、田野,地上部分均可药用,具有清热、解毒、利尿、消肿的功效。 经济价值 茄科植物的果不仅观赏价值高,还具有很好的经济价值。如人参果有抗癌、降血压、美容等功能,可加工成果汁、饮料等产品,具有很大的开发价值;烟草属是制烟工业的重要原料,全株也可作农药的杀虫剂;洋芋、观赏番茄、紫茄以及朝天椒、簇生椒等辣椒属的植物皆是重要的粮食和蔬菜作物;枸杞嫩叶可作蔬菜,果实被卫生部列为“药食两用”品种,种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。 观赏价值 茄科植物品种性状丰富多样,茄科植物的花、果、叶到整株植物的外形有的品种花朵形状美丽可爱,五色缤纷;有的种类果实形态奇特,果色艳丽;有的植物会散发迷人的香气,可将植物应用在夜景中,植物散发的幽香,可弥补人们在夜间无法视物时,用嗅觉感官感受植物的香味。茄科的曼陀罗属可开出粉红的花朵,在园林中能产生宁静与和谐的气氛;烟草属、碧冬茄属在春、夏季开出醒目的红色花,成为人们视觉的焦点,对人的心理产生巨大的鼓舞作用;番茉莉属的紫色花朵使人感到沉稳、大气,在园林中配置少量的紫色花可作为其他颜色的背景色。这些都具有非常高的观赏价值,我们应该充分利用茄科植物,丰富园林绿化材料的种类,营造满足人们审美要求的园林景观

参考文献

  1. 茄科的解释百度知道