主要食材
新鲜茶树菇、四季豆
目录
用料
做法[1]
新鲜茶树菇 250克
四季豆 一把
五花肉 粗粗的剁碎
培根 一片(没有就不放)
蒜 三四粒剁碎
蚝油 一勺
做法
1. 所有食材备好,四季豆茶树菇洗净掰成段,五花肉培根蒜头粗粗切碎。
2. 锅中放油烧热放一半蒜蓉和茶树菇,翻炒两分钟盛出。
3. 锅中放油烧热,放蒜蓉五花肉和培根碎爆香,然后放四季豆同炒,放生抽糖调味。我喜欢放水焖到四季豆绵软,这个口感看个人喜欢。
4. 炒好四季豆后倒入茶树菇,放蚝油调味翻炒,此时可试味调整及收汁,临出锅撒红椒粒装饰即可。
参考资料