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草菇炒生菜 |
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一般吃饭都是荤素搭配,所以一盘青菜是必不可少的。单单炒青菜总感觉单调,
所以香菇炒青菜也算是加点花样吧,但也是很平常的一道素菜,一起来看看最简单的版本吧。
草菇炒生菜是一道以中型罐头草菇为主要食材制作的美食。
中文名草菇炒生菜
口 味嫩脆主要食材生菜 ,玉米笋,中型罐头草菇
辅 料蒜蓉 姜片 油、盐和胡椒粉
准备材料
生菜 1个 玉米笋 8棵, 中型罐头草菇 1罐, 蒜蓉 1汤匙, 姜片 2片, 油、盐和胡椒粉 适量,
制作方法
1、生菜洗净备用,快火下油起锅,爆香姜片,蒜蓉。
2、下草菇,玉米笋,加少许盐,胡椒粉略炒;加入生菜,加少许盐炒略炒,加水,水位到材料1/2高度,焖3-5分钟。2019-02-17
3、加入少许麻油,1汤匙蚝油,1/2茶匙鸡粉炒匀装盘即成。
小贴士
生菜嫩脆更好吃,如果火猛就不要炒太久。草菇会出水,喜欢的话,可以先氽烫一下,就比较干净。[1]