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| 药材 | |
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药材，即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。
种源研究
山东省菏泽市是半夏人工种植发源地，我国半夏种质资源库设在山东省菏泽市，山东省菏泽市半夏种质资源库，即山东菏泽市润康中药材研究所。中国十七大中药材市场山东省唯一的中药材专业市场-山东菏泽舜王城中药材市场在菏泽市区北20公里处。[1]
山东菏泽市润康中药材研究所背靠中药材市场，其技术人员从事中药材及半夏20年的田间实践栽培研究观察，就半夏说单从半夏生长的叶型上可分为竹叶型、似竹叶型、柳叶型("狭三叶"研究所02年命名)、杏叶型、手掌叶型等几类。[2]
竹叶型、杏叶型分布较广，在全国半夏主产地均有发现;似竹叶型、手掌叶型分布在贵州、云南、四川、湖南、江西等省的部分地区和长江流域;"狭三叶"半夏主要原产地山东菏泽，现已引种扩展到山西的南部、河南的中北部、甘肃、陕西、河北、安徽、江苏等省的部分地区。
从以上半夏不同叶型中比较筛选，"狭三叶"半夏产量最高，质量较好，其长势旺盛，茎叶分蘖多，叶片大而厚，光合作用和抗性较强，珠芽形成的早而多，商品个体大且圆整，是人工种植半夏的优良品种。
分类
由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中药材、民间药和民族药。对于这些宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是中国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。
这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做"本草学"。
中药材
一般传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
民间药
也称草药，指地域性习惯使用，本草中未记载的天然药物，一般以植物为主。
民族药
指少数民族聚居地区习惯使用或由少数民族医药文献记载的天然药物。