菌菇肉丸子汤

菌菇肉丸子汤

原图链接搜狗 的图片

肉丸真是好味极了。今天用菌菇还有生菜配煮了这款汤，给家人当早餐配餐包

什么的真是很不错的哦。菌菇是易熟的食材，煮制的时候要注意不要煮太长时间。

菠菜只放了几根，为了均衡营养，给小孩吃的。这个汤还是别放蔬菜叶类的，口感会更好。

中文名菌菇肉丸子汤主要食材肉馅，蟹味菇，杏鲍菇，番茄，菠菜叶

难 度普通

辅 料姜末、姜片、淀粉

调 料盐、味精、胡椒粉制作时间10-30分钟

目录

做法

1.肉馅里加入淀粉，水，盐，姜末，胡椒粉（少许），鸡精（少许），拌匀。

2.冷水下入蟹味菇杏鲍菇，番茄片，加入两片姜，煮开后小火熬十五分钟，

然后捏丸子，下锅煮开后，再煮五分钟，撒入少许盐，即可。

小贴士

1.菠菜只放了几根，为了均衡营养，给小孩吃的。

这个汤还是别放蔬菜叶类的，口感会更好。