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營養專家推薦的減肥食譜328例

來自網絡的圖片

《營養專家推薦的減肥食譜328例》是2010年重慶出版社出版的圖書，作者是健康餐桌編委會。

基本信息

書名； 營養專家推薦的減肥食譜328例

作者； 健康餐桌編委會

出版社； 重慶出版社

出版時間； 2010年09月01日

頁數； 95 頁

開本； 16開本

ISBN； 9787229003302

圖書信息

圖書名稱:營養專家推薦的減肥食譜328例

字 數:70000

裝 幀:平裝本

版 次:第1版

內容簡介

營養專家推薦的減肥食譜! 好吃是天性，不胖有妙招;脂肪熱量降，養顏又瘦身。 減肥食譜，集減肥與保健於一書，營養師助你與肥胖速戰速決，在餐桌上即可實現你的減肥計劃。《健康餐桌20:營養學家推薦的減肥食譜328例》主要內容:如果您經常為每天做什麼菜而煩惱，為不知如何搭配營養而困惑，不妨看看這套由美食營養專家精心指導及推薦的《健康餐桌》系列叢書。《健康餐桌》系列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜餚;二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經濟營養的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用;三是美味與營養結合緊密，既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實用的基本飲食保健常識，面向大眾的同時，也是照到了孕產婦、嬰幼兒，高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。 書中精挑鈿選數百例家常菜餚，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文並茂，簡單易學，經典實用。

圖書目錄

Part 01 巧控熱量營養減肥

美味菜

香芹拌腐竹/菠菜香油拌芹菜/涼拌果汁

白菜心

蘆薈拌豆腐/脆炒南瓜絲/涼拌金銀絲/清

炒蘆薈/豆腐片拌青椒

鮮蘑燒蘿蔔/山楂糕拌白菜/熗芹菜黃豆/

糖醋韭黃

營養主食

綠豆紅薯蒸飯/蘿蔔乾炒飯/葡萄海鮮飯/

番茄雞翅飯

雞絲木耳炒麵/青菜蝦仁湯麵/牛肉絲拌

面/芝麻醬拌麵

瘦身湯羹

銀耳冬瓜湯/洋蔥湯/金鈎菜花湯/馬齒莧

黃花湯

清肝蘆薈湯/南瓜綠豆湯/平菇豆腐湯/紫

菜南瓜湯

Part 02 選對食物輕鬆瘦身

完美臉形

薄荷蔬菜沙拉/綠豆薏米粥/玉米蔬菜

沙拉

優雅手臂

蒜泥拌黃瓜/涼拌蕨粉/素燒雞腿菇/雪梨

仙人掌/香菇蕨菜

平坦腹部

芹菜葉湯/苦瓜綠豆湯/番茄苦瓜湯/什錦

蔬菜湯/翡翠白玉湯

芥菜肉絲湯/香菇蘿蔔湯/木耳紫菜湯/三

鮮苦瓜湯

健美腰身

拌白菜絲/菠菜豆皮/老醋花生/陳皮兔肉

乾貝炒青椒/蝦仁西藍花/香煎銀魚/西芹

鱈魚/菊花蘿蔔湯

提臀塑形

芝麻醬拌生菜/雪菜燉豆腐/白果炒蝦仁/

鮮辣海帶/黃瓜竹蓀羹

瘦腿消腫

南瓜綠豆湯/蘿蔔鮮魚湯/青豆魚頭湯/茵

陳鯉魚湯/山藥枸杞粥

Part 03 四季健康減肥食譜

春季減肥食譜

干煸蒿子稈/黑木耳燒豆腐/蘋果檸檬泡菜

夏季減肥食譜

香椿煎豆腐/荸薺燒木耳/韭菜

炒雞蛋/黃瓜炒肉丁

檸檬苦瓜/泡菜魚片湯/

川芎魚頭煲/黃芪鱔魚湯

秋季減肥食譜

雪菜炒黃豆/草菇冬瓜/韭菜炒綠豆芽/熗

拌豆角絲

冬筍雞片/韭黃肉絲/茄汁魚片/山藥鱸

魚湯

冬季減肥食譜

黃金冬瓜條/紅燒冬菇/回鍋冬瓜/灰樹花

燒冬瓜

Part04 特別功能減肥食譜

消脂食譜

粉絲拌菠菜/萵筍葉豆腐湯/蔥油海帶

蝦米燒白菜/土豆綠豆芽湯/荸薺蘿l、湯/

綠豆菜心粥

地黃百合粥/蓮子粥/清炒四季豆/桃仁松

子玉米粥

清腸食譜

蒜泥拌西葫蘆/麻醬油麥菜/海鮮拌甜椒/

西芹炒百合

蝦皮炒黃瓜片/什錦青豌豆/韭菜乾絲湯/

冬瓜荷葉湯/絲瓜米線湯

黃豆木瓜湯/素木瓜湯/黃瓜紫菜湯/苦瓜

清湯/乾貝蘿蔔湯

瑜伽食譜

涼拌青椒圓白菜/涼拌生洋蔥/梅香甜椒/

水芹沙拉

金槍魚蔬菜沙拉/煮蘋果拌酸奶/麥片粥/

酸銀耳水果羹

附錄

蔬菜熱量表

水果熱量表