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葱爆羊肉卷
图片来自豆果美食网

葱爆羊肉卷

葱爆羊肉卷的用料

  • 羊肉片250克
  • 葱白（葱白多于叶）1根

葱爆羊肉卷的做法

  1. 羊肉卷加姜，花椒，料酒腌半小时
  3. 冷水倒入羊肉卷，姜和花椒不用去除，直接倒就好，煮沸关火捞出控干
  5. 少许油，姜炒香
  7. 羊肉片入锅，生抽一勺，老抽，鸡精，盐适量，中火翻炒
  9. 大葱切丝倒入羊肉中，翻炒出香味
  11. 出锅[1]

参考文献

  1. ↑ 葱爆羊肉卷
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