蒜苔蘑菇炒肉丝查看源代码讨论查看历史
蒜苔蘑菇炒肉丝 |
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口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高。蒜苔含有粗纤维,可预防便秘,
丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,
并可防止血栓的形成。搭配木耳即美味又营养非常家常的家常菜。
蒜苔蘑菇炒肉丝是一道以猪肉、蒜苔等为主要食材制作的美食。
中文名蒜苔蘑菇炒肉丝
主要原料猪肉
是否含防腐剂否
储藏方法即食
材料
主料:猪肉100克
辅料:蒜苔300克真姬菇200克
调料:盐适量 鸡粉适量 蒜2瓣 料酒适量 生抽适量 植物油适量
做法
1.将猪肉切丝加少许料酒、淀粉拌匀备用
2.蒜苔洗净切寸段,真姬菇洗净,蒜切片备用
3.炒锅注油烧热,下蒜片爆香,下入猪肉丝煸炒,倒少许料酒和生抽
4.下入真姬菇煸炒,真姬菇会出点水,见水变少之后,下蒜苔煸炒
小贴士
根据口味加盐、生抽调色,最后加点鸡粉出锅即可[1]