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 蒸紫薯包

 

 

 

蒸紫薯包,主要食材:紫薯,面粉,胡萝卜汁,白糖,淡奶。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

主要食材

紫薯、淡奶、胡萝卜汁、面粉

制作流程

1.蒸熟的紫薯,去皮~

2.捣碎制作成馅,旁边是一小团加了胡萝卜汁的面团~

3.在紫薯里加入少许淡奶和白糖,制作成紫薯馅~

4.把紫薯馅嵌入面皮里~

5.搓成小圆团子,紫薯包就制作成了,上锅蒸~

6.大概蒸15分钟就蒸熟了,不过这个不是发面的,所以面皮没有蓬松起来[1]

参考文献

  1. 蒸紫薯花生包,焙烤食品-weixin.qq.com - 2017-11-08