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蔡珠儿照片来自 康健

蔡珠儿 生于1961年，台湾作家，南投县埔里镇人，台湾大学中文系毕业，英国伯明罕大学文化研究系毕业。夫婿为来自上海的银行家汪浩博士。 曾任《中国时报》记者。

曾任记者，旅居英国伦敦，1997年移居香港离岛愉景湾，专事写作。热爱植物及食物，自封为专业的家庭主妇，全职的自然及社会观察员，2015年8月，正式定居于台北。著有《红焖厨娘》、《种地书》等多本散文集。

1997年从伦敦搬到香港， 转眼住了20年。先生从事金融业，这一行平均退休年龄早， 这几年到巴黎、义大利、上海旅行，已经开始想退休住哪儿好？认真地帮城市一个个打分数，评比下来，台北都是两人心中的第一名。

蔡珠儿自称“喜好吃喝与厨事的普通人”，但这“红焖厨娘”的家宴，可是台北艺文圈与金融圈的风雅盛会。虽然起源不过是一名英国留学生，在课业与求职压力下打发时间兼解乡愁的动作。

移居香港后，粤菜变成她最早学会做的菜系，请客规模发展到一次11、12人。英国5年、香港19年的累积，蔡珠儿回到台湾后，这才认真进入台菜世界，招牌菜也从香港时期的三杯鸡和煲汤，变成海参、烤麸、素鹅、香糟糟卤、腌笃鲜。

返台后，家宴经验变得精彩，朋友间互相邀宴，风格各异，都是启发。蔡珠儿一年大概请客十多次，通常喜欢春天请客，晚秋初冬也好，食材多，怎么做都很好吃，但夏天是不做的，“天气一热就封炉，旅行去。”

由于先生从事金融业，退休得早，因此两人近几年著手寻觅退休生活的理想天地，尽管游历过伦敦、巴黎、纽约等各大城市，两人却仍心心念念台北的治安、居民友善、自由风气，更别说台湾本来就是蔡珠儿的老家，于是夫妻俩在2015年8月搬回台北，作为此生最后的落脚处。 新家位在台北市和平东路二段的旧大楼，闹中取静，一进屋内，仿佛到了小小图书馆，不仅客厅、书房，连餐厅、厨房都设有书柜，“新家除了采光要好之外，我们俩都爱看书、爱研究，因此装潢时要求设计师，书柜一定要多，才能容下飘洋过海的70箱书，”她的语气温柔而坚定。 蔡珠儿每季、最多每半年定期整理书柜，若是两年都没翻阅的书籍就会清理出来，送到二手书店，这70箱书还是经过整理淘汰的成果，一本本错落有致贴墙而立，成了这个家最庞大而稳定的存在。

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