'''蔥油餅'''（英語：Onion cake）是一種將蔥花揉入麵粉慢煎作成的煎餅，因製作過程中必須小火慢煎產生焦香。[[蔥油餅 與]]與[[蔥抓餅]]的製作材料和做法相似 ，都是台灣街頭常見的小吃，兩著最大的差異在「揉麵桿捲」的方式。鹹香的青蔥搭配煎到酥酥脆脆的麵皮 ，由於做法簡單，材料準備容易，在華人社會街頭如臺灣、香港、中國大陸，以及馬來西亞、新加坡等國家常見，常作為早餐或下午茶等小吃食用。<ref name=“tvbs">{{cite web |url=news.tvbs.com.tw/life/1243941?from=Copy_content | title= 「蔥油餅、蔥抓餅」差在哪？　老饕曝「關鍵」超專業解答 | language=zh | date=2019-12-04 | publisher=TVBS | author=楊惟甯 | accessdate=2019-12-04}}</ref>