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事实揭露 揭密真相
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蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分,它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分,人们可以烹调出口味各异,花样繁多的佳肴,对增加食欲,促进消化具有重要意义。[1]

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减肥

1、苹果瘦身法   这种瘦身法非常简单,只需要3天持续吃苹果和喝矿泉水,其它食物一概不吃,每个周期平均可以减掉3至5千克。苹果本身含有大量食物纤维,能帮助消除宿便,而且其钾质具利尿作用,可让体内残余废物随着尿液排出体外,有美容的效果。   

注意事项:1个苹果大约有100千卡的热量,虽然3天内可无限量地吃苹果,但一般人每次最多只可吃2至3个。另外,在实行此瘦身法之后的3天内,只能食粥或蔬菜等较易消化的清淡食物,让身体慢慢适应;否则肠胃在过度饥饿后,一旦接触高热量食物,将会过量吸收卡路里,不但增加肠胃负担,更会使身体比之前更肥胖。   

2、菠萝瘦身法   菠萝含有分解蛋白质的酵素,这种酵素会损害口腔的腔膜,令口腔刺痛,若能克服这个障碍,维持1个星期,只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物,那幺便可以减轻2至3千克的体重。   

注意事项:菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜,而且只吃菠萝或会营养不均衡,进行前必须细心考虑。   

3、香蕉瘦身法   1碗白米饭含有约160千卡的热量,而每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭,便可达到减肥的效果,因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。再者,香蕉让人有饱肚的感觉,又含有丰富的钙及维他命,可消除浮肿的现象。   

注意事项:使用此方法要注意配菜的选择,应以营养高而热量低的食物为佳。   

4、西红柿瘦身法   一个120克重的西红柿约有30千卡的热量、95克水分、1.5克蛋白质、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纤维,以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、西红柿红素等等,虽然西红柿本身没有直接减肥作用,但低卡高纤的特质有助排毒,多吃能饱肚,因而避免了吃其它高卡食品的机会,间接达致减肥目的。

  每日其中一餐只吃西红柿,烹调时要注意少油少盐少糖,每餐之间只可以1个生果充饥。有胃病的人不宜经常食用西红柿,以免导致胃酸分泌过多,引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱,会引起头晕或恶心等问题,不可食用。   

注意事项:这个方法虽然可行,但西红柿本身几乎都由水分构成,除了维他命C外,没有多少营养素,故西红柿餐以外剩余的两餐需注意营养的含量。   

减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害,这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质,它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松瘦腰。   

瘦大腿冠军──白萝卜   像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样,大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”,所以特别容易堆积脂肪。多吃些白萝卜吧!它含有的辛辣成分——芥子油能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的,对付大腿脂肪也是最合适不过的。

  瘦小腿冠军──西瓜   背部赘肉的增加,大多是因为体内的血糖被吸收,进而转化成脂肪,因此,想减掉它们就要从“糖”入手。这时,选择葡萄柚是再合适不过的,它不但热量极低,而且富含特殊的酶,能影响人体吸收糖分,使其不再轻易地转化成脂肪。   

瘦小腹冠军──番茄   肠道中堆积了太多的废物,就容易形成小肚腩。番茄富含食物纤维,可以吸收肠道内多余的脂肪,将油脂和毒素排出体外。饭前吃一个番茄,还可以阻止脂肪被肠道吸收。长期坚持,你便会远离小肚腩的烦恼。   

瘦脸冠军──西芹   芹菜中纤维含量相当高,所以更需要你运动脸部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样,消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量,真称得上是“越吃越瘦”啦!   

苹果牛奶减肥法   

1、每次减肥只两天。第三/四天恢复正常饮食,然后再开始两天。第一天:苹果两斤(五六个左右,最多不能超过七个)。   注意:全天只能吃苹果,不能喝水,不能喝酸奶,不能吃任何东西!只吃苹果。吃的时候将苹果洗净,然后慢慢地一小口一小口吃。   第二天:酸奶或脱脂牛奶1000ML(小于四斤)分成六七等份,每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东西。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。(也可牛奶、酸奶同时喝,但要注意量)   如果没有作蔽的话,两天下来就会瘦三--五斤!   

2、原理:苹果小口吃减缓饿的程度!两天没喝水,加上第二天喝酸奶,就会制止水份吸收。瘦得会很快。如果到达理想体重后,体重回,就可以用这个方法再来一遍,这才是真正的苹果牛奶减肥法。(中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃。必须单独分开吃。这样才有效。而且每次仅两天,很容易过的,不容易暴!这个苹果牛奶减肥法是一个医学杂志上登的,有一定的科学依据。不能喝水,是因为我们在减肥期间如果摄入了水份,那么身体肯定先消耗摄入的水份,而不会消耗体内的水份,苹果日断水,基本上减的就是身体的水份,到了牛奶日,水份减的差不多了,就会减到脂肪。因此,牛奶日很关键,不能喝水,不能作蔽。如果循环几回,体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。可以把这个方法放在周末执行,作为清肠减重的好方法。如果需要大量减重,可以每隔两天执行一次   ★所谓“苹果、牛奶减肥法”是这样的:一个星期内,前5天每天饮食和平常一样,第6天减肥者不吃其它食物,而只吃苹果,可将事先准备好的1000克苹果,分成四五份,每次吃一份充当主食。第7天减肥者则要准备750--1000克牛奶(含酸奶),分成8等份,每次只能喝一份,取代主食,同样不吃其它食物。

简介

蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分,它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分,人们可以烹调出口味各异,花样繁多的佳肴,对增加食欲,促进消化具有重要意义。

  蔬果汁是以蔬菜水果为原料经过混合物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品

  1、降压清肠减肥:苹果+青椒+苦瓜+西芹+黄瓜。

2、消肿利尿:西瓜+柠檬+蜂蜜

3、养颜美容:奇异果+水梨+柠檬。

  4、抗疲劳、增食欲:奇异果+牛奶+蜂蜜。

  5、预防感冒、便秘:番茄+红萝卜+柠檬+蜂蜜。  

  6、补血抗衰:空心菜+苹果+柠檬+蜂蜜。

美容

 多吃蔬果,不但能让身体健康还能美容。   

草莓:能增白和滋润保湿。   

苹果:常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。   

桔子:增强肌肤弹性、美白、抗老化。

樱桃:所含的果酸能促进角质层的形成。   

菠萝:淡化面部色斑。   

葡萄:抗氧化。   

猕猴桃:消除雀斑和暗疮。   

西红柿:平衡皮肤的PH值,祛斑美白。   

樱桃:活化细胞、美化肌肤。   

石榴:减缓肌体的衰老。   

胡萝卜:美白肌肤。   

橄榄:有突出的美容功效。   

黄瓜:消除晒伤和雀斑。  

 夏季肌肤补水作业,也许你用了无数的保湿、补水的产品,但是你忽略了内部的调理了。实在有时候食补可以真正解决掉你所碰到的皮肤困扰。   

一、芦荟   美肌效果:保湿、镇静皮肤、抗过敏。芦荟果肉可直接敷脸,榨汁后也可作为保湿喷雾,于晒后敷用有良好效果。   

二、莴苣   美肌效果:收敛甜桦毛孔、抗朽迈、防皱。莴苣榨汁后可敷脸使用,稀释后可作为美容水,能紧致甜桦毛孔,滋润肌肤。   

三、黄瓜   美肌效果:智能美白、镇静、保湿、消炎。黄瓜榨汁后可敷脸,也可作为美容水使用,能镇静肌肤,消炎智能美白。   

四、西瓜   美肌效果:镇静皮肤、智能美白、保湿。将西瓜的白色果肉榨汁可作为美容水,和面粉调和后可当莱姆花面膜使用,能使皮肤水嫩光滑。   

五、柠檬   美肌效果:智能美白、除皱、抗痘。柠檬榨汁后可与其他食材调和敷用,避免直接敷在脸上,智能美白功效超优。   

六、葡萄   美肌效果:消除暗沉、智能美白、抗老化。将葡萄连皮及果肉一起捣碎,加进少许鲜奶敷在脸部,能防止肌肤老化。   

七、芹菜   美肌效果:抗老、防皱、活化肌肤。芹菜榨汁后可敷脸,稀释后可作为美容水使用,能防止肌肤老化。

有机蔬果

  有机蔬果的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬果无化学残留,口感佳,而且已被证明比普通蔬果更具营养。现在人们对安全食品的需求日益强烈,国内市场前景非常乐观。但是值得注意的是机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍,还不能普遍地走上大众餐桌,因此应密切关注市场、谨慎对待。

  有机蔬果必须经过国家专门机构认证,根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华,结合蔬菜作物自身的特点,强调因地因时因物制宜的耕作原则,在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素,以及转基因产物,采用天然材料和与环境友好的农作方式,恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡,通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种,休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用,创造人类万物共享的生态环境。   种植有机蔬果需要更多劳力和更密集的技术,精耕细作,用功量大,产量低,但有机蔬菜远离污染,品质高,具有自然本色。目前有机蔬菜生产基地很少,产品不多,有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。    

【认证机构】 中国OFDC、日本JONA、ICS、欧盟BCS、美国OCIA等大型有机农产品认证机构认证

参考文献