薄荷奶茶查看源代码讨论查看历史

薄荷奶茶

原图链接来自搜狗的图片

薄荷奶茶是将薄荷、麦香奶茶混合调制的一道热饮。

基本内容

中文名：薄荷奶茶

主要原料：红茶、鲜奶

是否含防腐剂：否

适宜人群：青年人，老年人

功能

薄荷茶可以帮助消化，最适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。最具代表性的有绿薄荷、 胡椒薄荷、 苹果薄荷等。而最常用于花茶的是 胡椒薄荷，宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

做法

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。