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蘑菇银芽汤

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蘑菇银芽汤是一道由白玉菇、绿豆芽、西红柿等食材制成的食品。

中文名蘑菇银芽汤

主要原料白玉菇150g，绿豆芽70g，西红柿一个，虾皮5g，姜5g，清水800ml

是否含防腐剂否

主要食用功效含有丰富的维生素和多糖，防止便秘适宜人群适宜2-3岁以上的幼儿

原料

白玉菇150g、绿豆芽70g、西红柿一个、虾皮5g、姜5g、清水800ml、盐3g、香油1ml。

做法

1、锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；

2、放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开；

3、放入洗净的白玉菇，煮十分钟；

4、最后放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可。

适用人群

适宜2-3岁以上的幼儿食用

功效

白玉菇不仅蛋白质含量丰富，还含有丰富的维生素和多糖。

能促进婴幼儿的新陈代谢，提高免疫力。

同时，白玉菇的膳食纤维也比较丰富，能很好地防止和缓解宝宝秋冬便秘的状况。

绿豆芽，维生素C、B2、B1及尼克酸含量高，不仅有清燥热，解诸毒、通经络、调五脏的功效，

还能协助白玉菇加强防止便秘的作用