虾皮黄瓜汤
用料
做法
虾皮50克、黄瓜100克、紫菜适量。植物油、盐、香油各适量。
1、黄瓜洗净，切成片；紫菜洗净，撕碎。
2、锅置火上，倒油烧热，下虾皮煸炒片刻，再加适量清水煮沸。
3、再加入黄瓜片和紫菜转小火煮3分钟，出锅前加盐调味，淋香油即可。
