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蛤仔面 原图键结

从近百年前诞生的猫鼠面开始，蛤仔味的诞生原点到底在哪里？彰化市，只要一站上八卦山大佛前的平台，朦胧的天涯竟隐约可追到海角。“定寨望洋”、“鹿港飞帆”就这样跃上清代的《彰化县志》，成为自古文人歌颂的“彰化八景”之一、二。大海茫茫，飞帆在目，海边湿地丰产的花蛤仔或文蛤（也称蛤蜊、蛤仔、粉蛲）也唾手可得，怎会不入菜呢！就在台湾文蛤养殖兴起，让彰化的面担有更大的空间，可以煮出一碗又一碗的蛤仔面。山城得天独厚，让农家的猪肉香与渔家的海鲜味相互激荡出一碗让人难以罢口的汤面。

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丝瓜蛤蜊蛋面线 原图键结

塞满80斤的蛤仔面 原图键结

彰化市的“阿添蛤仔面”，外观上虽然不起眼，却是外地游客来到彰化必吃的小吃名店之一，浓郁的汤头，鲜甜香浓，加上多到爆的蛤仔，整碗有20多颗，堪称真材实料，每到中午或晚间用餐时间，店内总是人潮满满，晚来的还没位子坐。。

人总是会因为习惯而觉得理所当然，小时候的日常美食，在离开家乡后才惊觉，竟是别人口中家乡美食的代表之一。回乡后也陆续回味了几间颇有名气的老店，也因水涨船高，其价格随之逐步攀升，让老资女阿猫有点承受不住。在饕友极力推荐下，出现了一家CP值很高的蛤仔面。。

痛风蛤蜊面吃起来！这一大份真的好浮夸🔥🔥一次60颗蛤蜊让你吃好吃满！蛤蜊还不快来吃爆，面的份量也很够。。

 絲瓜蛤蜊麵線食譜。。

 私房蛤蜊麵..品靚上菜-私房蛤蜊麵。。

参考文献

忘忧吧-咸蛤仔 原图键结

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