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蜜桔

名字: 蜜桔

: 植物界

: 被子植物门

: 双子叶植物纲

:无患子目

: 芸香科

: 柑橘属

   蜜桔,属于芸香科,和橙子、花椒、釉子、枳同属一科。柑桔果实内含有多种营养成分,如糖,维生素 C,柠檬酸,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素 P 等多种维生素。柑桔不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而,柑桔成了人类最喜爱的果品之一。 1990 年,世界柑桔总产量近 6900 万吨,居各种水果首位,人均消费量 13.3 公斤以上。琴城牌蜜桔是蜜桔品牌的其中之一,也称之为贡品。

营养成分

   果法中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 维生素C。果肉中含胡萝卜素,隐黄素,维生素B。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多。

主要价值

   果肉:供食用。
   果皮:果皮晒干或低温干燥后,称为陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

主要品种

   南丰蜜桔是江西传统名优水果,素以皮薄、核少、味浓、香甜著称,有1200多年的栽培历史。 [1]  

新余蜜桔是黄岩本地早的优变品种,11月上旬采摘,中熟偏早品质优、味甜、肉嫩、化渣、果实整齐度高,多年分析测定单果重71.4~86g,固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、维生素C32.88mg/ml,是鲜食及制罐头兼优的品种。[2]

栽培管理

整形修剪

   整形修剪的目的在于获得良好而牢固的树体结构,以达到调节光照,合理分配养分,平衡树势的目的,从而可提早结束,提高单株产量,并将树冠控制在一定范围内,便于采果、打药、修剪和其他管理工作,对密植果园来说,整形修剪更具有控制树冠封行的作用,是一项必不可少的技术措施。

土壤管理

   果园土壤管理的好坏直接影响建园成功与失败、产量高低、品质好坏。创造适宜柑桔生长发育的水、肥、气、热等土壤条件,是土壤管理的根本目的。主要措施为施用有机肥、中耕、深翻压绿、合理间作、覆盖等措施,从而达到目的。

田间间作物

   密植柑桔园定植后1─3年中,在行间间作绿肥、豆科作物、蔬菜等矮杆作物,将其桔杆压入土壤后,可增加有机质,改良土壤熟化土壤,伏季也可作覆盖物。

中耕除草

   一年中应进行2─3次中耕除草工作,中耕时对树盘内浅耕,行间宜深耕,改良土壤空气,促进根系生长。

覆盖抗旱

   在冬干、春旱,特别是夏季持续高温伏旱的时候,充分利用各种杂物、稿秆对树冠脚盘、行间全面覆盖,但离根颈15─30公分内不能覆盖。秋季压入土壤中,可达到抗旱和改良土壤之目的。

排水

   柑桔园内排水好坏,地下水位的高低,直接影响土壤结构及根系生长发育,特别4─5月和9─10月霉雨季节应注意排水。

幼树促花

   柑桔幼树促花,首先加强肥水管理,按幼树肥水管理原则,做到适时施肥的同时主要采取拉枝、轻剪措施。
   柑桔苗定植后,在正常管理情况下,3年开始试花结果,5年进入盛果期。但由于管理上的差异,柑桔生长过程中出现生长过旺而不结果或结果少,对这类树采取促花技术,以尽快提高产量是必要的。

保花保果

   1首先加强肥水管理,按照肥水管理要求做到适时合理施肥和果园排水灌水工作。
   2花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兑水喷树冠1─2次,每隔7─10天一次。
   3春、夏两季的修剪:春季可修剪无花、过多的营养梢1/2或1/3,剪去无叶的花序枝。夏季控制夏梢的抽发。
   4盛花期利用晴天露水干后人工摇花。

参考文献