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血蓝蛋白模型 图片来自Free3D

血蓝蛋白（Hemocyanin，又称血青素、血蓝素、铜蓝蛋白）是一种与呼吸作用有关的蛋白质。这种蛋白质利用两个铜原子（Cu）与一个氧分子（O₂）连结，因为形成氧化态后会形成Cu²⁺，所以是蓝色；在还原态时则因为形成（Cu⁺）而成为为无色。与存在于红细胞中的血红蛋白不同，血蓝蛋白不附著于细胞，直接悬浮在血淋巴内。软体动物与部分的节肢动物以血蓝蛋白来输送氧气。同样具有类似功能的蛋白质有血红蛋白，适用于生物低温携氧，在高温情况下携氧效果低。

补充

它是在某些软体动物、节肢动物(蜘蛛和甲壳虫)的血淋巴 中发现的一种游离的蓝色呼吸色素。血蓝蛋白含两个直接连线多肽链的铜离子，与含铁的血红蛋白类似，它易于氧结合，也易与氧解离，是已知的惟一可与氧可逆结合的铜蛋白，氧化时呈青绿色，还原时呈白色。其分子量450 000~130 000。节肢动物的血蓝蛋白一条多肽链与一分子氧结合，含铜量0.17%;软体动物的血蓝蛋白一条多肽链则与6分子氧结合，含铜量0.025%。铜以二价形式与蛋白直接结合。血蓝蛋白有多种催化作用，特别是变性后，在特定条件下具有多酚氧化酶、过氧化氢酶和脂氧化酶等活性。

在一些无脊椎动物中，多数动物的血液不含血蓝蛋白，如软体动物(头足动物和石鳖属等)以及节肢动物(虾、蟹及肢口纲的鲎)所含的是血蓝蛋白(亦称为血蓝素)。血蓝蛋白分子由Cu2+和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成，和血蓝蛋白一样，该呼吸色素的颜色也与其状态有关，在氧和状态下为蓝色，在非氧和状态下则为无色或白色。

参考文献

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