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西大发城隍包 shidafa，西大发城隍包的人气招牌“城隍包”是在2012年冬，有一位自称是城隍爷干女儿的小姐，找上老板，称城隍爷托梦到阿维老板能研发口感独特与众不同的包子]，想了一夜王得其解，因此亲自向城隍爷请示，主即得到圣杯。老板与老板娘开始日以续夜揣摩城隍爷所说的爆浆多汁的包子，经过不断地尝试配方、食材种类、馅料的比率。调了又调、改了又改，终于找到城隍爷也认可的产品，为感念城隍爷的启发，特别命名“城隍包”。。

品牌坚持与特色

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“守护健康，包子美味零距离”- 西大发城隍包！

西大发城隍包的经营者是食品科班出身，同时在包子业界已有30年资历，所以对老面发酵，以传统加上创新，调整成为自己的配方，让所制作出来的馒头在冷的时候一样不会变硬，Q中带软。所搭配的用料更是精选，以品质为考量，薄利多销为诉求，让每一位消费者都能可以吃到好吃又实惠的包子。

此外，鲜肉包、芋头馒头、竹笋肉包、桂圆馒头、芝麻包子等很受欢迎，其中芋头都固定从特定地方采购，并自己加工处理；桂圆干更是从产地直接订购，避免买到经过加工的产品；芝麻包子的内馅为液态，香之外有不同口感，会爆浆，食用时小心。西大发城隍包专卖店所有产品，全部自产自销。。

相关讯息

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高雄市长韩国瑜发起的“土包子”竞赛开打啦！这波韩流带起的包子热潮，让网友们再度讨论起全台数百家的包子店，咸的甜的荤的素的“包款”百百种，从外皮战到内馅，再专业一点的就来比较汤汁，到底哪一家的包子才是台湾包王呢？网路温度计就要透过《KEYPO大数据关键引擎》调查，看看网友心目中，台湾真正外皮满分、内馅满分、汤汁满分，人气最高的“包王”奖落谁家！。

喜欢Q弹面皮包著鲜美多汁肉馅的肉包吗？其实台湾从北到南、从西部到东部，都有贩售美味的包子名店，虽然只是简单味道，但却让很多人很怀念，一有机会就要买个几颗解解馋，而且都是铜板价，吃起来完全没负担，特别选选全台16家人气包子店（专卖店）让大家参考看看。。

店内真的是满坑满谷，触目所及皆为各式馒头包子，这个看起来挺好吃！那个好像也不错？懒得东挑西选最后索性采删除法，硬是拣出几样较没兴趣的品项，再跟店员说除了这几样不要，其他口味每种都各包2个，等拿回家再来分发即可～除了满坑满谷口味超多元的包子馒头，另还有个重点就是馒头类买十送四及包子类买十送二的促销啊！。

经营者在包子业界已有30年资历的“西大发”，店址位于新竹城隍庙旁，前些年因城隍爷托梦后所制作的〝城隍包〞，受到大众的喜爱因而声名大噪，也有不少新闻媒体与美食节目报导过，每种口味的包子与馒头图片挂在柜台上方，让人购买前能一目了然，近年店家还推出〝珍珠奶茶包〞与〝熔岩巧克力包〞，对，你没看错，就是〝珍珠奶茶包〞，。

西大发城隍包专卖店，不知曾几何时也变成了新竹人气店家~，原本在西大路上营业时，就蛮受到大家喜欢，自从搬到热闹的城隍庙周边后，俨然成了排队名店，只要来到新竹城隍庙的游客似乎都把这里的包子馒头当成伴手礼，主打风味独特的城隍包~但其实除了城隍包之外,还有很多选项，满满的等候人群都七嘴八舌地讨论著该选哪些口味?? 。

珍奶用喝的不新奇，但你有看过珍奶变身包子吗？这就立马奉上西大发最厉害的珍珠奶茶包给大家闻闻香！你看看你看看，那个呼之欲出的爆浆内馅和珍珠，不得不说老板给料真的给的很大方～（加分）珍奶包的包子皮揉入了茶叶，吃得到淡淡的茶香！奶茶口味的内馅也不会死甜，搭配上Q弹的珍珠简直就是绝配～（有网友分享说很像立顿奶茶的味道）。

台湾的珍珠奶茶风靡全球，但你知道除了饮料和甜汤外还可以怎么吃吗？包子包珍珠！以伯爵红茶制作的包子，香气很足够，内馅也是由伯爵奶茶调制而成并加入了珍珠，要小心会爆浆！。

若你来到一个不熟悉的城市又想吃在地美食该怎么找？来到当地庙宇附近准没错！今天侬编化身美食特派员，来到新竹城隍庙寻找美食，实在多到让人眼花撩乱数不清！样样都是铜板价能解决～爆浆包子、古早味润饼通通有，连在地人力推的炸物也不能错过！这5间“新竹城隍庙”周边铜板美食别错过！。

参考文献

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