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西梅李子酱

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以西梅、李子为主料的酱料。

中文名西梅李子酱

分 类酱主要食材西梅，李子

材料

西梅500克， 李子500克, 绵白糖150克,

做法

1. 将西梅,李子洗净，去核，切成小丁。

2. 将切好的西梅，李子用绵白糖充分搅拌。并封上保鲜膜，放到冰箱中18个小时。

3. 将材料从冰箱中取出，上锅熬煮，（提醒一下必须是小火），第一次熬煮要闷煮，

煮开后继续焖煮直到材料软化。第二次熬煮要一直搅拌，直到粘稠为止。