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西洋菜干圖片來自中国医药信息查询平台

西洋菜干，中药名。为十字花科植物豆瓣菜NasturtiumofficinaleR.Br.的全草。分布于黑龙江、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、广东、广西、四川、贵州、云南和西藏等地。具有清肺，凉血，利尿，解毒之功效。用于肺热燥咳，坏血病，泌尿系炎症，疔毒痛肿，皮肤瘙痒。^[1]

基本信息

中文名称：西洋菜干
汉语拼音：Xī Yánɡ Cài Gān
别名：豆瓣菜、无心菜、西洋菜、水蔊菜、水生菜
性味归经：味甘、淡，性凉。入肺经
毒性：无毒
功能：清肺；凉血；利尿；解毒
主治：肺热燥咳；坏血病；泌尿系炎症；疔毒痛肿；皮肤瘙痒

药理简介

各种名称

中文名：西洋菜干

拼音名：Xī Yánɡ Cài Gān

英文名：Herb of Watercress

别名：豆瓣菜、无心菜、西洋菜、水排菜、水生菜。

拉丁植物动物矿物名：Nasturtium officinale R.Br.

出处

出自《生草药手册》

来源

药材基源：为十字花科植物豆瓣菜的全草。

采收和储藏

春冬收采，晒干。

原形态

豆瓣菜多年生水生草本，高20-40cm。全珠光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。奇数羽状复叶；小叶片3-9枚，宽卵形，长圆形或近圆形，先端一片较大；长2-3cm，宽1.5-2.5cm，先端有钝头或微凹，近全缘或呈浅波状，基部截平，小叶柄细而扁；侧生小叶与顶生的相似，基部不对称，叶柄基部成耳状，略抱茎。总状花序项生，花多数；萼片4，边缘膜质，基部略成囊状；花瓣白色，倒卵形或宽匙形，具脉纹，长约3-4mm，先端圆，基部渐狭成细爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长约3.5mm，短雄蕊长约3mm；雌蕊1，子房近圆柱形，长4-4.5mm。长角果圆柱形而扁，长1.5-2cm；果梗在果轴上开展着生或向上微弯。种子每室2行，扁圆形或近椭圆形，红褐色，表面具稀疏而大的凹陷网纹。花期4-5月，果期5-7月。

生境分布

生态环境：分布于黑龙江、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、广东、广西、四川、贵州、云南和西藏等地。

资源分布：栽培或野生于水中、水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中。

性状

性状鉴别

匍匐茎细长缠绕成团，节上有多数纤细的不定根，易断。叶多皱缩，奇数羽状复叶，小叶l-4对，小叶片宽卵形或长椭圆形，先端1枚较大，长2-3cm，全缘或波状，基部宽楔形；侧生小叶基部不对称；叶柄基部下延成耳状，略抱茎。长角果圆柱形而扁，长0.8-2cm，宽1.5-2mm，先端有宿存的短花柱。种子扁圆形或近椭圆形，红褐色，有网状纹理。气微，味苦、辛。

化学成份

全草含葡萄糖豆瓣菜素（gluconasturtiin）及维生素A、13、C，蛋白质，脂肪，糖类（葡萄糖，蔗糖，果糖），有机酸。还含挥发性成分：苯丙睛（phenylpropioni-trile），8-甲硫基辛睛（8-methylthiooctane nitrile）， 9-甲硫基壬腈（9-methylth-iononane nitrile），3-丁烯腈（3-butenenitrile），7-甲硫基庚腈（7-methylthioheptanenitrile），苯乙腈（phenylacetonitrile）。种子含芥酸（erucic acid），芥子油甙（glucosinolate）。

药理作用

1.营养作用：富于维生素A，C,D,故有营养价值。

2.刺激性:种子还含芥子油，有强烈刺激性。

3.抑菌作用:其水提取液能抑制大肠杆菌之生长，但对金黄色葡萄球菌则无作用。

4. 通经作用：全草据云能干扰卵子着床及妊娠，国外有吃煮熟之西洋菜以通经、流产、避孕者。

5.拮抗剂：压榨之汁液可对抗兔、犬的菸碱中毒，为后者之拮抗剂。

性味

甘；凉；淡

归经

肺经

功能主治

清肺；凉血；利尿；解毒。主治肺热燥咳；坏血病；泌尿系炎症；疔毒痛肿；皮肤瘙痒。

用法用量

内服：煎汤，10-15g；或煮食。外用：适量，捣敷。^[2]

摘录

《中华本草》

注意事项

一般人群均可食用，但不宜过量食用。孕妇及寒性咳嗽者不宜食用。

参考资料

↑ 西洋菜干中国医药信息查询平台
↑ 西洋菜干中医中药网
↑ 西洋菜干中国医药信息查询平台

[1] 西洋菜干中国医药信息查询平台

[2] 西洋菜干中医中药网

[3] 西洋菜干中国医药信息查询平台

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