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西红柿菠菜面

原图链接来自 搜狗 的图片

西红柿菠菜面是由西红柿等制作的食物，制作难度普通。

主要食材

主料

西红柿200g

菠菜面350g

鸡蛋50g

'''配料'''油适量

盐适量

葱蒜适量

生抽适量

味精适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

制作流程

1 不粘锅里倒少许油，转一转，使油均匀涂满整个锅底，关小火，打入一个鸡蛋，表面上撒些盐，小火煎至蛋黄凝固。

2 锅中水开后下入用菠菜汁和好的面条，煮到面条熟了，盛出；

3 油锅中爆香葱蒜。

4 倒入切碎的西红柿，翻炒1分钟。

5 加入盐，熬至西红柿出汁。

6 加入生抽。

7 关火，加入味精。

小贴士

用这种方法煎好的鸡蛋，蛋黄一咬会流汤的，如果怕不卫生，要吃全熟的，煎的时候盖上锅盖就行了