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西紅柿雞蛋掛麵湯

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主要食材

西紅柿

雞蛋

細掛麵

油菜

熟雞肉

姜

蒜

鹽

白胡椒

香油

製作流程

1. 先把雞蛋炒熟盛出

2. 油鍋爆香姜蒜末，下西紅柿小塊翻炒到出汁

3. 加入炒好的雞蛋和撕成絲的熟雞肉再翻炒一會兒，加水

4. 水開後下入細掛麵和油菜心煮熟

5. 最後加鹽、白胡椒、香油出鍋