求真百科欢迎当事人提供第一手真实资料,洗刷冤屈,终结网路霸凌。

西葫芦蒸西红柿查看源代码讨论查看历史

事实揭露 揭密真相
跳转至: 导航搜索
西葫芦蒸西红柿

西红柿炒西葫芦由西葫芦和西红柿两种蔬菜加葱蒜、精盐、植物油、味精等各种辅料做成的一道家常菜。

主要营养成分

维生素

目录

原料

做法

营养价值

原料

主料:西葫芦、 西红柿;

调料:葱蒜、精盐、植物油、味精等;

做法

1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

2、西红柿洗净后切小块备用。

3、剥好的大蒜切片备用。[1]

4、锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。

5、闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。

6、待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。

7、待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

营养价值

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高;不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

参考资料

  1. 西葫芦蒸西红柿,搜狗, 2018-07-13