[[File:微熱山丘-0.jpg|有框|右|'''許銘仁'''-，圖片來源:[https://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/194159.aspx 用意念想像力轉動人生～《微熱山丘》創辦人許銘仁受邀至台中【中國醫藥大學】演講] 圖片來源: 中央社通訊社，2016-05-25]]'''許銘仁'''， [[ 台灣 ]] 詮鼎科技公司董事長，知名鳳梨酥品牌《 [[ 微熱山丘 ]] 》創辦人，畢業自[[中原大學]]物理系，早期開設電子公司，後與胞弟共同攜手研發鳳梨酥成功自立品牌打開國際市場，並在2019年開發新產品「榴槤蛋捲」品牌名稱「FORBIDDEN」（馥餅殿）<ref>{{cite web|url=https://www.chinatimes.com/newspapers/20190220000805-260113?chdtv|title=人物專訪－微熱山丘 許銘仁大玩禁忌|publisher=中時電子報|date=2019年2月20日}}</ref>。

1993年， ''' 許銘仁 '''於1993年 成 立了IC 立IC 元件經銷商[[詮鼎科技]]有限公司，9年後（2002年），為了擴大公司規模，合併計畫連續六年進行，最後於2008年9月併入大聯大，從事電子業，經過26年的奮鬥，許銘仁退場轉換跑道，和農民兄弟從 南投 彰化 八卦山的祖屋開始，創立了《微熱山丘》鳳梨酥品牌<ref name="姚">姚舜，[https://www.chinatimes.com/newspapers/20140312000071-260202 為農民找到出路 許銘仁最開心]工商時報，2014年03月12日</ref>。最初，許銘仁專門從臺北找到了品牌顧問作為產品的產品，最後將其定位為“農業企業”而不是糕點行業。這是為了提高產品的價值和農民的收入，關注海外市場<ref name="邱">邱莉玲，[https://www.chinatimes.com/newspapers/20140128000384-260207 經營人語－微熱山丘創辦人許銘仁：做品牌 擁抱主導權]工商時報，2014-01-28</ref>。許銘仁所創辦的「微熱山丘」主張回歸鳳梨酥本色，以土鳳梨做餡料，稱為「陽光烘熱的美點」，從名稱、外型、包裝到行銷方式企圖與傳統鳳梨酥不同，做到完全「差異化」，獨特的口味與市場完全區隔，目的是創造一個有價值的「品牌」。

== 品牌介紹 =====[[微熱山丘]]鳳梨酥===從網購到實體店鋪，再將據點從台灣延伸到[[新加坡]]、[[上海]]、[[香港]]，甚至花了三年時間在[[日本]]東京表參道開店，市場規模日益擴大，估計年營收逾10億元。意外帶動全台鳳梨酥熱潮，讓「小金磚」─鳳梨酥年產值從30億元飆升到250億元，也成功打響鳳梨酥在國際間的知名度，成為具代表性的台灣美食<ref>劉俞青，[https://www.ettoday.net/news/20140205/322268.htm 一塊鳳梨酥　扭轉務農「沒前途」] 今周刊，2014年02月05日。</ref>。 == 經營理念與 創業 歷程 ==

自2008年至2015年間台灣發生多起食安事件，讓消費者開始高度關住如何「吃得健康」，如何能挺通過食安風暴，且在市場獲消費者肯定屹立不搖的，才是真正優良的食品，這是許銘仁永續經營的理念，因此他對食品製造過程極為講究，從 [[ 鳳梨 ]] 到 [[ 雞蛋 ]] 都經過嚴密品管，採單一原料供應商，甚至自己做。《微熱山丘》最大的成就除了創造了「國際品牌的高度」，其實更困難、且鮮少人留意到的是，對產品各環節的「把關」<ref name=”楊”>楊惠君，[https://www.peoplenews.tw/news/5968a60d-e323-41f7-bae9-971b1ec51f17 【食代的轉角】相隔七年才推第二款產品 微熱山丘躲過食安風暴的秘密] TAIWAN PEOPLE NEWS，2016-07-19 。</ref>。

《微熱山丘》契作了400公頃的 [[ 八卦山 ]] 鳳梨田，以保障價格收購，許銘仁要求小農不施藥栽種。幾前年曾傳出契作退貨爭議，後來農糧署澄清是農會沒做好把關的問題，而非微熱山丘的錯<ref>[https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1071941 微熱山丘刁難農民？農糧署：是農會的錯] 自由時報，2014-08-03 。</ref> ， 。 許銘仁表示：「《微熱山丘》是站在農民和消費者中間，不只對農民負責、也要對消費者負責，和農民合作確實曾經歷過磨合期，一來，若被發現有施藥、不符契作合約的鳳梨，會拒收；二來，小農過去曾『受傷害』，承諾契作卻黃牛，讓他們心裡有陰影，但現在雙方都更有默契、配合得愈來愈好。<ref name=”楊”/>」 除了鳳梨，「雞蛋」更是影響糕點食安最大的關鍵。許銘仁只和彰化北斗隆昌牧場合作，因為這個牧場採德國密閉式環保雞舍、荷蘭水簾環控與均衡的營養，雖然成本極高，但許銘仁不惜成本，拿來做大量生產原料，並再送生菌素、抗生素等檢驗，所以即使是一塊小小的鳳梨酥，他投住了相當多的心思，只為能把最美味健康的食品回饋給廣大的消費群眾<ref name=楊>楊惠君，[https://www.peoplenews.tw/news/5968a60d-e323-41f7-bae9-971b1ec51f17 【食代的轉角】相隔七年才推第二款產品 微熱山丘躲過食安風暴的秘密]TAIWAN PEOPLE NEWS，2016-07-19</ref>。

== 除 品牌介紹 =====[[微熱山丘]]鳳梨酥===從網購到實體店鋪，再將據點從台灣延伸到[[新加坡]]、[[上海]]、[[香港]]，甚至花 了 三年時間在[[日本]][[東京]][[表參道]]開店，市場規模日益擴大，估計年營收逾10億元。意外帶動全台 鳳梨 酥熱潮 ， 讓 「 雞蛋 小金磚 」 更是影 ─鳳梨酥年產值從30億元飆升到250億元，也成功打 響 糕點 鳳梨酥在國際間的知名度，成為具代表性的台灣美 食 安最大的關鍵 <ref>劉俞青，[https://www.ettoday.net/news/20140205/322268.htm 一塊鳳梨酥　扭轉務農「沒前途」] 今周刊，2014年02月05日。</ref> 。 ====品牌精神==== 許銘仁 只和彰化北斗隆昌牧場合作 在接受訪問時 ， 因為這 曾表示微熱山丘的品牌建立有五 個 牧場採德國密閉式環保雞舍 關鍵：# 「鄉下人的熱情」：不打廣告 、 荷蘭水簾環控與均衡 不花預算行銷，招牌鳳梨酥是用牛皮紙盒裝起，沒有任何多餘 的 營養 裝飾花紋。# 童趣LOGO：微熱山丘的 logo ， 雖然成本極高 是用蠟筆畫一幅孩子騎腳踏車的畫 ， 但許銘仁不惜成本 樸實童趣 ， 拿來做大量生產原料 象徵了微熱山丘親切又溫暖的品牌形象 ， 並再送生菌素、抗生素等檢驗 那正是代表著家鄉。# 命名：希望可以將鄉下人溫暖好客的精神 ， 所 從品牌名字中體現。他說：「你可 以 即使 感受到他很愉快而且真誠，不會太過度，就 是一 塊小小 種微熱的溫度。」也落實到商品周邊 的 各種層面上，如包裝、門市位置、門市建築風格。# 奉茶服務：招待客人一杯茶，並附上一顆 鳳梨酥， 他投住了相當多 就像是傳統台灣農家村落裡，招待來自遠方 的 心思， 朋友一般暖意十足。# 品牌不 只 為能把最美味健康 是一個 logo：讓客人看到的、接觸到的、吃到的、體驗到 的 食 ，這些總合就是 品 回饋給廣大的消費群眾牌。<ref name=楊> 楊惠君，[https://www.peoplenewsmanagertoday.com.tw/newsarticles/view/5968a60d-e323-41f7-bae9-971b1ec51f17【食代的轉角】相隔七年才推第二款產品 57961?page=1 微熱山丘 躲過食安風暴的秘密5 個經營細節！不強打廣告，品牌如何還能長銷不墜？] TAIWAN PEOPLE NEWS，2016，經理人，2019-07-19。</ref> 。

[[File:新商品榴槤蛋捲問世.jpg|縮略圖|有框|280px|右|微熱山丘繼鳳梨酥後推出的自有品牌「FORBIDDEN」榴槤蛋捲。(圖片來源:[https://tw.news.yahoo.com/%E6%8C%91%E6%88%B0%E5%91%B3%E8%95%BE-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E5%90%8D%E5%BA%97%E6%8E%A8-%E6%A6%B4%E6%A7%A4%E8%9B%8B%E6%8D%B2-083030161.html 挑戰味蕾！鳳梨酥名店推「榴槤蛋捲」]三立新聞網 setn.com，2019-02-20)]]

許銘仁想讓世界聚焦的不僅是風味獨特的鳳梨酥，而且是背後蘊藏的濃濃台灣人情味，由科技業轉投農企業的許銘仁說：「人要與土地、故鄉連結，才能產生滿足感，這是電子業難以達到的。<ref>謝明玲，[https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5056031 賣一個台灣人情味] 天下雜誌541期，2014-02-18 。</ref> 。 」 ， 他勇於創新和中年轉業的決心和氣魄，鼓舞許多有志創新者無比的信心與熱情，知名線上書店《Cheers》以「重仁塾@Cheers」之名，於2015年展開一系列「勇敢世代未來必修課」講座，邀請許銘仁與知名創業家、專業經理人、「流通教父」[[徐重仁]]，展開一連串對話與激盪，從創新和創業兩大主軸切入，期望藉由過來人的經驗傳承，提供有志創新、創業者更多勇敢的選項，成為翻轉未來的動力。<ref>林伯奇，[https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5071432&eturec=1 徐重仁×[[許銘仁]]：創造競爭差異化，是品牌經營成功的關鍵] cheers，2015-10月</ref>

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|description= HC 創人物 ▍ 微熱山丘 －許銘仁 創 新品牌推出榴槤新品 - 辦人 農企產業的鳳梨酥國際化與精緻化 自由娛樂 By Motconvit，2019-02-19演講}}

*陳承璋[https://www.msn.com/zh-tw/money/topstories/ %E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98%E8%B3%A3%E6%A6%B4%E6%A7%A4%E8%9B%8B%E7%B3%95-%E5%89%B5%E8%BE%A6%E4%BA%BA%E8%87%AA%E7%88%86%E3%80%8C%E6%84%9B%E6%81%A8%E7%AD%96%E7%95%A5%E3%80%8D/ar-AABJzAV?ocid=spartanntp   微熱山丘賣榴槤蛋糕- 創辦人自爆「愛恨策略」]MSN新聞/ar-AABJzAV?ocid=spartanntp 整理者：陳承璋 ]商周