越南米食文化
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越南米食文化[1]相传西元前1600 年，越南第一个鸿庞氏王朝国王“雄王六世”，晚年，要各个王子准备祭拜天地的佳肴，藉以挑选能够继承王位的人选。
十八王子郎辽（Lang Liêu），在仙女帮助下，运用最平常的农作物─糯米（gạo nếp）做出两种独特的食物。
圆形白色的食物称为麻糬（bánh dày），象征宽广无际的天空；方形的以绿叶包裹称为粽子（bánh chưng），象征大地孕育万物。外型“天圆地方”的两种食物均有代表不忘本的意义，郎辽王子因而继承王位。越南人在过年时准备这两种食物用来祭拜天地与祖先。
