軒尼詩 (白蘭地)查看源代码讨论查看历史

軒尼詩公司，法國白蘭地公司，亦是高價奢侈品公司酩悅·軒尼詩－路易·威登集團的子公司之一。軒尼詩專門從事製造干邑白蘭地。如今，軒尼詩已銷售了約5,000萬瓶酒。每年軒尼詩干邑銷量占世界百分之四十以上。

歷史

由愛爾蘭裔的退役軍人Richard Hennessy於1765年創立。當時他在法國干邑市釀製干邑，大受歡迎，連當時的法國國王也推崇備至。1813年，由其兒子James Hennessy正式把公司命名作「Jas Hennessy & Co.」。

自創立開始，軒尼詩家族一共承繼了八代傳人，並在很長時間，為歐洲一些皇室進貢酒品。1794年，第一桶軒尼詩被出口至美國；1819年，開始出口至俄羅斯；1855年，出口第一桶到澳洲；而於1859年，軒尼詩首度進軍中國市場。

1987年獲路易威登併購，目前擁有66%的軒尼詩股權。

生產

一個世紀以來，軒尼詩有一個九人組成的品酒師隊伍，於每天早上11時30分，於總部開會品嚐酒味，以確保酒質。

鑑定方式

軒尼詩屬於白蘭地中的大廠牌，其中單價偏高的產品都有仿冒品、假酒。除了跟正確管道購買避免之外，也可以利用簡單的鑑定技巧，例如：觀察封口的細緻、利用酒泡的粗細鑑定。