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达美乐披萨
图片来自钜亨

达美乐披萨[1] [2] [3] ,(英语Domino's Pizza)是一家跨国披萨外送连锁店

简介

达美乐披萨,总部在美国密西根州安娜堡,于1960年由汤姆·莫纳根(Tom Monaghan)创立。

2018年2月,成为全球销量最大的比萨(Pizza)饼销售商。[4]

上市-加盟

据《SeekingAlpha》报导,达美乐披萨公司 (Domino's Pizza) (DPZ-US) 目前在五个国家上市 (美国英国澳洲印度墨西哥),而每次上市都是让投资人荷包满满。

从 2004 年达美乐第一次上市 (IPO) 以来,股票已成长 500%,超过了 S&P 500 的 120% 成长率。

在四个国家设立达美乐加盟店 (土耳其俄罗斯亚塞拜然乔治亚) 的 DP Eurasia 公司,2017年7月将跟随已在英国上市的达美乐上市自己的股票。DP Eurasia 在土耳其拥有近 500 家达美乐披萨店,在俄罗斯也有 80 家。

命名由来

达美乐,这个名字取自多米诺骨牌

发展历史

达美乐披萨于1960年成立,当时汤姆·莫纳根与其弟詹姆士买下了密西根州伊普西兰蒂的披萨店“Dominick's Pizza”,付了75美元的订金并借了500元付馀款。八个月后,詹姆士退出经营,向汤姆要了一台二手福斯汽车作为退股金。在汤姆独自的经营下,Dominick's Pizza变成现今的达美乐披萨(Domino's Pizza)。

1968年,一场大火烧掉了店铺,虽然遭遇许多艰难,包括1975年与Domino食品公司的的商标诉讼[5],公司仍持续成长,在1978年开了第200家分店。

莫纳根觉得诉讼案有可能让他失去达美乐品牌使用权,因而雇用了Group 243创造了另一个替代单位,后来成为公司的仲介,设计了店铺的内部装潢、披萨盒、广告,并掌控所有分店。

1980年代,达美乐在加拿大温尼伯市开设第一家国外分店,往后几年也积极拓张,

1985年起在香港开店(2003年专营权结束后以“Pizza Box”名义继续营运)继于1989年起在台湾拓点。[6]。1997年5月,达美乐开设第一家中国分店,现在在北京上海共开设了23家分店。[7]

莫纳根在1998年退休,以近10亿元卖掉达美乐披萨[8],但仍持有27%的公司股份。

至2006年9月,达美乐在全球的分店数达到8,238间,收入达14亿美元[9]

主力产品

1980年代晚期之前,达美乐披萨的菜单都非常的简单,大多店铺贩售手拍饼皮及滋心、薄脆、两种尺寸(大、小)和一种饮料(可口可乐),之后,由于同业的竞争压力之下,增加了Ultimate Deep Dish饼皮和薄脆饼皮,取消小号披萨(虽然小号已重回国际市场)[10],增加中号和特大号的选择,并贩售多种饮料和副食(如巴掌面包和鸡翅)。(达美乐是全球第一家卖鸡翅的披萨连锁店。)

1990年代晚期,小凯萨Little Caesars披萨发表辣味特制披萨,使得达美乐外带和外送的订单减少,公司的准副总裁肯·卡尔维尔(Ken Calwell)发表“555”特餐并大力宣传,点此套餐的顾客可以一个5美元的价格购买三个中披萨,所以称为“555”,有些地区的价格为5.55,可多营收1.65元。

Oreo饼干口味的披萨首先在安娜堡限期贩售,其饼皮铺有香草酱和Oreo碎饼干,再撒上糖衣[11]

达美乐多次改进其公司产品,包含披萨外带的瓦楞纸盒、输送带式的烤箱和携带式的电热包(确保披萨递送时的温度)。

新闻争议

30分钟送达保证

1973年起,达美乐披萨推出30分钟内披萨送达的服务,若超过时间,顾客可免费享用,无须支付帐单。

但在1980年代,为了防止递送员闯红灯违反交通规则,这样的服务改成3美元的折扣优惠,员工也不需为延迟送达负责。

1992年,一名递送员撞死一名印第安纳的女性,达美乐赔偿280万美元。

1993年,又有一名递送员闯红灯撞伤一名女性,达美乐赔了800万美元。同年,由于大众对达美乐的粗心驾驶感到不佳,公司持有人汤姆·莫内根宣布取消3美元优惠的服务[12]

外部连结

参考资料