那样简单的心动(王晓建)查看源代码讨论查看历史
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《那样简单的心动》是中国当代作家王晓建的散文。
作品欣赏
那样简单的心动
有天中午，大家聚一起吃火锅，结果七七八八剩了很多菜。拣了鸡胗、豆干与一些小菜带回去，晚间兴起，顺手从屋檐下扯了一把芹菜，再从墙角摘下几枚辣椒。一番捣鼓，竟然凑成了一桌红绿相映、烟火连波的晚餐。
我们吃得格外香。尤其儿子，一碗不够，又来一碗，最后竟然抄起锅来，菜、汤统统据为已有，吃得膀大腰圆，汁水肆流。
我的厨艺臭名昭着，根本不敢相信自己会将这些普通食材做出这等美味，因此仔细回忆烹饪成就美味的一切细节：刀工粗糙毫无章法可言，瞻前顾后导致火候不匀，要说亮点，无非是化繁就简，摒弃了许多调料与食材相[[碰撞]、组合来成就香味。只放了葱花和盐。
一顿简单得有点潦草的饭菜，怎么会香得那么销魂！
餐后与儿子在院子里玩耍，突然恍悟：这顿饭菜之所以蒙获盛赞，其实无关刀工，无关火侯，无关调料，甚至和厨艺也没多大关系，秘笈就在婆婆种植的那些蔬菜上，它们生在自然，长在自然，吸收自然的精华，释放自然的香息，进食它们，不用讲究仪态万千姿势端庄，也不用推杯换盏你来我往，不用手里抱着碗，心里却还惦记着一条未回复的短信，一件未完成的工作，一段未完成的心愿。
三心二意的就餐态度，会让食物的美味大打折扣。急功近利的心态往往忽视了食物的灵性，其实每一个生命，都需要尊重和温暖。
作者简介
王晓建，必读社签约作家。