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酒櫃指儲存酒的冷櫃。按製冷方式可分為:電子半導體，壓縮機直冷式，變頻風冷式，按材質:有實木酒櫃同合成酒櫃，合成酒櫃採用電子，木板，PVC等材質組合的酒櫃，市應用最多的是合成酒櫃系列，該系列櫃從國外引進，現國內已大量生產及為國外客戶OEM。
基本信息 中文名稱 酒櫃
外文名稱 liquor cabinet
概述 電子半導體，壓縮機直冷式
簡介 專用於酒類儲存及展示的柜子
酒櫃尺寸
酒櫃高度 家庭酒櫃
壓縮機酒櫃 工作原理 特點優點
比較 酒櫃vs酒窖 酒櫃vs冰箱
目錄 1簡介 2酒櫃的意義 3酒櫃尺寸 4壓縮機酒櫃 5比較 6酒櫃擺放 7酒櫃保養 8清掃停用 9酒櫃挑選 10優點 摺疊編輯本段簡介 【詞語】:酒櫃
【注音】:jiǔ guì
酒櫃 酒櫃 【釋義】:1、專用於酒類儲存及展示的柜子
【分類】:按製冷方式可分為:半導體電子酒櫃，壓縮機電子酒櫃
兩大類;壓縮機酒櫃又可細分壓縮機直冷式酒櫃，壓縮機變頻風冷
式酒櫃。也有人將電子酒櫃專指半導體電子酒櫃。
摺疊編輯本段酒櫃的意義 酒櫃對不少家庭來說，已經成為餐廳中的一道不可或缺的風景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，可令餐廳平添不少華麗的色彩，看着就令人食慾大增。
其實酒櫃(電子紅酒櫃)不僅是家庭中一個漂亮的裝飾品，更是會給家庭中招來吉運的風水吉祥物品。如果你家中的酒櫃的擺放符合風水，就會起到招財納福的作用。海神大師會從多年的經驗中總結出以下幾點，供大家參考。酒櫃大多高而長，從風水學上來說，這是山的象徵;矮而平的餐桌則是水的象徵。在餐廳中有"山"有"水"，配合得宜，大有"宅運"的象徵意義。
摺疊編輯本段酒櫃尺寸 酒櫃尺寸圖 酒櫃尺寸圖 這裡說的酒櫃尺寸是定製酒櫃的尺寸。在家居裝修之前，一定要先進行必須的測量，從而確定酒櫃的尺寸，酒櫃的尺寸設計也要以實用性為原則，酒櫃的尺寸，不能為了追求美觀而缺少實用，這樣只會給日後的日常生活帶來不便，酒櫃的尺寸也要充分考慮與家居的協調搭配，不能因為酒櫃的尺寸問題破壞了整體家居的協調。
酒櫃尺寸是多少?首先要考慮的是酒櫃的用途，是家用，還是商用。如果是家用，酒櫃的尺寸就沒有一個統一的標準，根據家居的空間面積和放置酒櫃的實際位置來設計增減即可。如果是商用，例如酒吧里的酒櫃，通常都包含了兩個部分，一部分是底櫃，這樣的尺寸高度在600mm之間，厚度在500mm左右，上櫃的尺寸高度不超過2000mm，厚度不超過350mm，如果是連着吧檯，酒櫃吧檯的高度尺寸根據人體工程學通常在1000~1200mm之間。為了方便拿取酒，酒櫃和吧檯之間的距離通常在900mm之間。
紅酒櫃尺寸介紹:
紅酒櫃的尺寸並不那麼容易確定，它是根據不同的需求有不同尺寸，但是大體有以下兩點:男性使用者適應高度為1.2-1.9米，女性使用者適應高度為1.1-1.8米左右，厚度大概在0.3-0.4米之間，間隙空隔大概在0.3-0.4米之間，人體的活動區域在0.45米左右，故而其總體設計空間應在1.06-1.27米左右。當然這只是普通情況下，具體的，還可根據自身的需求來定製。
摺疊酒櫃高度 酒櫃高度通常不要超過1800mm，不過實際的高度最好根據使用者的身高來設計。上面就是根據兩個男女身高來設計的酒櫃尺寸圖。很明顯左邊是一個女性的身高，大概在1.6米身高的女性，酒櫃高度設計大概從1100mm~1800mm左右。右邊是一個身高在1.7米的男性，酒櫃高度設計大概在1200mm~2000mm之間。酒櫃的厚度大概在300~400mm之間，酒櫃的空隙間隔大概也是在300mm~400mm之間，而按照人體工程學，人體的活動區域在450mm作用，那麼總體上酒櫃的設計空間就在1060~1270mm左右。具體的酒櫃高度應該根據人體身高來做適當的調整。
摺疊家庭酒櫃 很多家庭都喜歡在客廳里擺放一個酒櫃，那麼這樣的酒櫃尺寸，就要根據擺放酒櫃的位置來設計了，這樣的酒櫃尺寸，高度不宜太高，一是避免酒櫃的重心過高，酒櫃的穩定性無法保證，造成安全隱患，二是，拿取酒的時候，不方便。而很多人喜歡在家裡的某一扇牆打掉，設計一款酒櫃，形成一個嵌入式酒櫃，這樣的酒櫃尺寸高度，就要考慮打掉牆給其他牆造成的承重力增加多少，同時也要考慮牆給酒櫃帶來的壓力會不會影響酒櫃的使用。
摺疊編輯本段壓縮機酒櫃 摺疊工作原理 壓縮機酒櫃就是通過壓縮機機械製冷為製冷系統的電子酒櫃。壓縮機電子酒櫃通過它製冷系統實現製冷，製冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統，系統內充注一定量的製冷劑。一般的製冷劑為氟里昂，以往通常採用的是R22，有些壓縮機的氟里昂已經採用R410A、 R-404A、R407等新型的環保型製冷劑。以製冷為例，壓縮機吸入來自蒸發器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然後流經熱力膨脹閥 (毛細管)，節流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然後低溫低壓的氟里昂液體在蒸發器中吸收來自空間內空氣的熱量，成為低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機吸人。室內空氣經過蒸發器後，釋放了熱量，空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節流----蒸發反覆循環，製冷劑不斷帶走室內空氣的熱量，從而降低了空間內的溫度。 制熱時，通過四通閥的切換，改變了製冷劑的流動方向，使室外熱交換器成為蒸發器，吸收了室外空氣的熱量，而室內的蒸發卻成為冷凝器，將熱量散發在室內，達到制熱的目的。
摺疊特點優點 製冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控範圍大，一般在5~22℃之間，而半導體製冷一般是10~18℃。壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小，即使是高溫環境也能酒櫃內溫度依然能達到葡萄酒的理想儲藏溫度，而半導體酒櫃只能比環境溫度下降6~8℃。
性能穩定:採用壓縮機製冷技術，技術成熟，性能穩定，不容易出故障。壽命長:因為技術成熟，而且一般使用變頻技術，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機酒櫃使用壽命比較長。壓縮機酒櫃一般使用壽命達8~10年;而半導體酒櫃一般是3~5年。
摺疊編輯本段比較 摺疊酒櫃vs酒窖 酒櫃 酒櫃 為了保持葡萄酒的良好品質，不論它的價格高低，都應該在購買後存放在適當的環境裡。若是少量收藏，只需注意避光和恆溫。市場上的酒櫃，具有恆溫、恆濕等功能，放進精緻的紅葡萄酒，在家庭裝飾中是優雅高貴的象徵。
若您需收藏大量葡萄酒，應有個恆溫、恆濕的酒窖。傳統酒窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然材料，可以擺放超過百年。而且酒窖要與牆壁留有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡萄酒不會因氧化而變質。
但是，當今社會，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。所以，酒櫃是酒窖最好的替代者。
摺疊酒櫃vs冰箱 保存葡萄酒的最佳環境是恆溫、恆濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要臥放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是應該選擇一款合適的酒櫃。
酒櫃與冰箱有很大的差異:
(一)恆定溫度的精確性:葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右，曾經有學者做過專門的分析，認為最理想的溫度應該是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個恆定的溫度，但是冰箱裡實際的溫度與設定 的溫度相差比較大，經常處於不穩定狀態，很難保證葡萄酒儲存的溫度需求。酒櫃內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都比冰箱好。
(二)通風及濕度調節
如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至於乾裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發酵，使葡萄酒變味。
如果濕度過高，不僅可以導致瓶口滋生黴菌，而且葡萄酒的酒標容易發霉，脫落，使葡萄酒形象大打折扣。酒櫃有完善的通風系統，通過酒櫃內溫度與室外溫度的差異，使酒櫃內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冰箱對於通風和濕度調節就遠遠沒有這麼專業了
(三)避震:震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對於葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒櫃內部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩，與酒櫃主體並不直接接觸，大大降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設施，所以有時候把手放在冰箱上，都能感覺到發動機產生的震動。
(四)避光:光線中的紫外線對於葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質。專業酒櫃具有雙層防紫外線玻璃門，能有效防止紫外線對葡萄酒的侵害。
摺疊酒櫃vs酒架 一個好的酒架是酒櫃必不可少的組成部分。木質酒架對於酒櫃的作用有三:
1、酒櫃內的實木存酒架，可有效吸收震動，起到避震的作用;
2、通過酒架可以體現儲藏條件的好壞。酒架鏤出細緻光滑的凹槽，平行或垂直，可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放，便於藏酒者管理;
3、酒架的香味可使酒香更豐富。因酒架實木在製作之前的熏烤、翻曬的強弱及時間長短會帶給酒架不同的香味，在葡萄酒的存放發酵過程中，實木酒架的木材芳香會通過瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更豐富。