酸溜白菜
原料:大白菜、红尖椒、姜末做法:
1、大白菜洗净切片,红尖椒切片。
2、起锅油热后,先放入姜末和红尖椒,然后倒入大白菜一起翻炒,再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味,最后勾芡出锅。
小提示:醋溜白菜不是单纯的酸,
要加其他的调料中和陪衬,更能显出醋的香味来。 [1]
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