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| 酸蕨菜 |
基本信息
中文名称； 酸蕨菜
口味； 酸辣
主要食材； 酸蕨菜
辅料； 油，盐，红辣椒，大蒜
主料
酸蕨菜250g
配料
油适量
盐适量
大蒜30g
青蒜苗30g
红辣椒2个
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
制作过程
俗话说:儿行千里母担忧，虽然都已长大成家了，但有什么好吃的或是喜欢吃的总是不忘远在他乡的我们，总是想方设法给我们带来。比如蕨菜，新鲜的吃不到，妈妈会把它晒干或做成酸的给我们带来。
不需要过多的调料，一盘好吃又下饭的酸蕨菜，纯正的家乡美味，一般很难吃到哦，
做法
1酸蕨菜，辣椒，大蒜，青蒜苗
2蕨菜洗净切小段
3辣椒切圈，大蒜切细，青蒜苗切小段
4起锅放油
5放大蒜，辣椒煸香
放入蕨菜
翻炒均匀，
最后放盐，青蒜苗快速翻炒几下
出锅装盘即可，酸辣口味的很下饭哦[1]