醋溜土豆丝查看源代码讨论查看历史
这道中式家常料理醋熘土豆丝是非常适合夏季的， 它口感清脆、丝丝分明， 跟凉拌白菜丝、凉拌云耳一样， 只要醋、糖、盐的比例调的好， 基本就是餐桌上小兵立大功型的开胃要角， 而且夏天先炒好一锅， 便能成为平日的常备菜，凉着吃也好吃。。
這是一道非常爽口的菜，即使夏天拿它來當成涼拌菜，也非常好吃唷！ 做這道菜一定要快速，這樣馬鈴薯才會脆脆的，但裡頭還會有QQ的口感 ...。
相关讯息
還有超過30款的單點熱炒菜色則有：五味軟絲、果律蝦球、東坡肉、 ... 另外還有「宮保雞丁」、「黑磚糖醋豬」、「醋溜土豆絲」等多道菜色，任妳組合。[1]。
要特别提到的是，大白菜和土豆是个宝，多少年来，北方人民就是靠它们 ... 丝、醋溜土豆丝，风味洋芋片、铁板洋芋片、火腿焖洋芋、椒汁土豆泥。[2]。
相关食谱
“食在有健康—醋溜土豆丝”。 1、马铃薯放入大碗里，注入清水浸泡10分钟后换水，加入2小匙醋再泡10分钟，用滤网捞起并沥干水分。 2、在炒锅里以中火加热香油，加入辣椒炒香，再加入马铃薯丝略炒，接著加入一半份量的醋、砂糖和盐迅速搅拌，把马铃薯炒熟。 3、起锅前加入剩馀的醋拌匀，再次调味并拌入香菜，即完成。。[3]
天氣這麼熱，最適合吃冰過後的醋溜土豆絲，超香又超脆！ 這是我從小吃到大的菜，大概看過我媽炒過一百次吧？完全可以掌握醋溜土豆絲(。[4] 這星期六是K的弟弟訂婚日子由於我和K從12月份開始就毫無節制的大吃再經過春節和228四天的連續假期無止盡的狂吃我倆體重一直飆升。[5]
参考文献
- ↑ 《金叶名气饼》SOGO复兴店独卖4大定食便当. 柯梦波丹 (台湾). 2020-02-18 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 食物营养专家：最接地气的食材选购和饮食搭配建议. 消费日报网. 2020-02-15 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 詹姆士的醋溜土豆丝 原文连结
- ↑ ’’’爱料理 ’’’ 道地眷村味-醋溜土豆丝(马铃薯) 原文连结
- ↑ ’’’痞客邦 ’’’ 醋溜土豆丝 原文连结