金桔银耳糖水查看源代码讨论查看历史

金桔用淡盐水浸泡一时，可以洗的更干净。

金桔上面划上几刀，可以方便去核，而且煲汤的时候味道更容易溢出。

中文名金桔银耳糖水

主要食材金桔，干银耳

口味甜

难度简单

简介

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

作为食疗保健品，小金橘是冬季不可多得的养生食材。

这款汤水适合冬季食用，可健胃消食，理气化痰，亦能美肤养颜，增加机体御寒能力，防止感冒的功效。

用餐人数：3-4人

10个金桔， 1个干银耳， 5个红枣，

20g冰糖

准备好所有的食材。金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。干银耳用温水泡发。洗净的金桔在上面划上5刀，

不要划到底。然后按压金桔，把金橘核去掉。金桔全部做好，把银耳洗净撕小块。金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆。

加入适量的清水。9把内胆放入电压锅加入冰糖。10加盖按下营养饭-煲汤。11提升提示后即可开盖食用。<ref>金桔银耳糖水,下厨网, 2011-11-24<ref>