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金阳丝毛鸡

金阳丝毛鸡
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金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品

金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。由于该将全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故当地群众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。母鸡体格较小，头大小适中，红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫红色，虹彩桔黄或桔红色；体躯稍短。皮肤白色，个别黑色，也有乌骨鸟皮鸟肉的个体，胫肉色或黑色，大多数开胫羽，脚趾四个。公鸡体格中等大小，红色单冠直立，肉垂发达；颈较粗壮，体躯宽阔稍短，两脚开张，站立稳健。

2016年11月，原国家质检总局批准对“金阳丝毛鸡”实施地理标志产品保护。

基本信息

中文名: 金阳丝毛鸡、 外文名: Jinyang Silky Chicken、产地范围: 四川省金阳县、品质特点: 小巧匀称，丝状羽毛、 地理标志: 国家质检总局地理标志产品、 批准文号: 国家质检总局2016年第112号、 实施时间: 2016年11月4日。

简介

金阳丝毛鸡，主要产于四川凉山州，与产于中国江西、福建和广东的丝毛鸡在体形外貌、生产性能和遗传性等方面均有显著的区别。饲养金阳丝毛鸡的历史已上千年，但长期未被发掘，更未选育提纯，任其自生自灭，数量逐渐稀少濒于灭绝。2004年起金阳县畜牧局收购了48只进行保种繁育，截止2011年已发展到1200余只。是国家级畜禽遗传资源保护品种。

金阳丝毛鸡悠闲
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外貌特征

金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。由于该将全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故当地群众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。

母鸡体格较小，头大小适中，红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫红色，虹彩桔黄或桔红色；体躯稍短。皮肤白色，个别黑色，也有乌骨鸟皮鸟肉的个体，胫肉色或黑色，大多数开胫羽，脚趾四个。

公鸡体格中等大小，红色单冠直立，肉垂发达；颈较粗壮，体躯宽阔稍短，两脚开张，站立稳健。

全阳丝毛鸡的羽毛可分为白色、黑色和杂色三种。其中白色和黑色较少，杂色最多，据统计：白色占22.82%、黑色占13.11%、杂色占63.93%，杂色羽毛分为黄白、黄黑、黑白两色或黄、黑、白三色相杂。现色浅的鸡，其喙和胫为肉色，而羽色深的鸡其喙为黑黄色，胫为黑色。

品种性能

金阳丝毛鸡3月龄前生长速度较快，7月龄后接近体成熟。经饲养试验测定，2月龄前饲以每公斤含粗蛋白17.2%、代谢能2746.5大卡的日粮2月龄平均月净增重138.8克，相对增长率为126.1%。3月龄时饲以每公斤含粗蛋白15.4%、代谢能2703.3大卡的日粮，公鸡平均月净增重429.3克，相对增长率为172.4%；母鸡平均月净增重379.2克，相对增长率152.3%。0—90日龄料肉比为3.6：1。

金阳丝毛鸡体格较小，但屠体丰满，早熟易肥。在中等营养水平条件下，据测定，一周岁公鸡全净膛屠宰率为80.1%（胴体带头、脚）。成年公鸡胸腿肌重668±10.48克，为胴体重的37.6%，母鸡胸腿肌重353±8.78克，占胴体重的34.3%。 金阳丝毛鸡的胸腿肌含水量为74.6%，蛋白质为23.3%，脂肪0.9%。灰分1.2%。据引种观察，500天产蛋量57.11枚，平均蛋重52.4±0.75克，大小均匀，蛋形指数为1.34，蛋壳呈浅褐色，平均厚度为0.31毫米。

金阳丝毛鸡性成熟较早。公鸡开啼日龄为120天左右。据个体产蛋记载，母鸡开产日龄为160天左右。 金阳丝毛鸡就巢性强，在不采取任何醒抱措施的情况下，持续期长，一般一个多月，长者可达2个月之久。每产10－15个蛋抱一次。当地群众采用母鸡孵化繁殖，每窝孵蛋15－20枚。一据引种观察测定：种蛋受精率为86.8%，受精蛋孵化率为86.7%，雏鸡脱温时（30日龄），育雏率为86.4%。

食用和药用价值

金阳丝毛鸡抗病力强，鸡肉香味独特，营养价值及药用价值较高。对肺结核、心脏病、胃病、哮喘、神经衰弱、小儿软骨症等病症有一定疗效，也是我国传统的妇科病良药；对气血虚弱者也有较高的疗效，是上乘的营养滋补品。

产地环境

金阳丝毛鸡草地
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地形地貌

金阳丝毛鸡产自四川省金阳县，金阳县幅员面积1587平方公里，按地貌类型划分：平坝占0.09%，台地占0.14%，低山占7.01%，低中山占53.85%，中山占36.86%，高山占0.06%，山原占1.36%，丘状高原占0.63%。按土地利用现状划分：耕地面积15.95万亩，占土地总面积的6.7%，其中：田0.5万亩，占耕地面积的3.13%；旱地15.45万亩，占耕地面积的96.87%。园地（包括退耕还林面积，园地含果园地、花椒园地、桑园地、茶园地及其他园地）面积14.2万亩，占土地总面积的5.96%。林地面积（包括退耕还林面积）98.84万亩，占土地总面积的41.49%。草山草坡面积88.25万亩，占土地总面积的37.04%。河流、道路、城乡居民房屋占用地面积10.96万亩，占土地总面积的4.6%。未利用土地面积（裸土、河滩、陡岩）10.03万亩，占土地总面积的4.21%。

气候特征

金阳县气候属亚州大陆东部季风区域中亚热带的云南高原～～察隅气候区。县城多年平均气温（1959～1990年）15.7℃，年平均最高气温16.9℃（1963年），最低14.8℃（1974年），年较差为2.1℃。年平均降水量800毫米左右，最高达1152.1毫米，最低为601毫米，常年平均蒸发量为146毫米。县境内年均日照为1574小时左右，太阳辐射能105.4千卡/平方厘米，适宜养殖金阳丝毛鸡。

历史渊源

北宋时期，金阳县在民间饲养的鸡群中出现了个别的羽毛呈丝状，似松针或羊毛的鸡，大家形象地称为“羊毛鸡”（彝语为“约瓦”）。

生产情况

2004年，金阳县畜牧局收购了48只金阳丝毛鸡，进行保种繁育。 截至2011年，金阳县金阳丝毛鸡已发展到1200余只，“金阳丝毛鸡”生态养殖户500户；有人工饲草（料）基地2万亩。

产品荣誉

2016年11月，原国家质检总局批准对“金阳丝毛鸡”实施地理标志产品保护。

保种技术措施

种鸡选择

1 按外貌牲进行选择。

选留的种鸡外貌特征必须符合品种要求，羽毛、体形具备该鸡种的特征。种鸡须发育正常，精神状况良好。眼大有神。姿态平稳，胸宽体直，羽毛光亮，无病无残。性征明显方可留作种用。

2 按记录记载进行选择。

凡是要选留种鸡的鸡群都必须具备详细的个体和家系记录，并根据记录选择优良种用鸡只。

3 选种时间。

种鸡选择一般分3次进行，按外貌和记录进行综合评分。在不同的选择阶段。外貌和记录的体重不同。第一次选择：8周龄左右。着重外貌特征。第二次选择：18-20周龄。开产前结合预防注射或转群进行。第三次选择：2缸30周龄，在达到产蛋高峰的第二周，结合制种组群进行第三次选择。第四次选择：在种鸡停产前23周进行。

人工孵化

1 种蛋的选择：

种蛋在收集后的2 h内就应进行第一次初选。剔除破壳蛋、沙壳蛋、畸形蛋。经过初选的蛋进行熏蒸消毒后放入蛋库存放。入孵前的进行第二次选择。用照蛋器进行照蛋，剔除裂纹蛋、气室在腰部或小端的蛋和异物蛋。

2 种蛋的孵化：

种蛋的入孵。经过选择，合格的种蛋即可装机进行孵化。

3 孵化管理：

孵化条件。掌握好孵化温度、温度、通气。适时翻蛋。孵化管理。应做好照蛋、转盘（落盘）、出雏、日常管理等环节操作。

雏鸡的饲养管理

• .1 温度：给温时间一般比其他鸡长2周。温度控制应根据季节的变化进行调整，原则是以雏鸡均匀分布，活动自如为准。
• .2 温度：育雏头3d要求相对高的温度。相对温度达到60％“5％。第三天到2周龄55％一60％。炎热夏季和梅雨季节要注意调整育雏室的温度。
• .3 通风：育雏舍要求空气新鲜，以保证雏鸡正常生长发育的需要。要处理好通风和保温的矛盾。（3）光照：雏鸡出壳后的前3 d。为诱导其采集、饮水和取暖，要给予23～24 h的光照。从第3日龄到脱温给予18 h光照。
• .4 密度：根据雏鸡大小安排适宜的密度
• .5 饲喂：要做到先饮水后开食，少喂勤添。保证充足、清洁饮水。
• .6 及时分群：雏鸡从孵化室进入雏鸡舍进要将健雏和弱雏饲养。饲养过程中。要及时将生长缓慢或病残雏鸡隔离饲养或淘汰。
• .7 管理：要定期称重；观察雏鸡饮水、采食、活动等精神状况；在1周龄左右和1月龄左右进行两次断喙；加强卫 生防疫。

4 育成期的饲养管理，育成期是脱温（8周龄以后）至开产初期（24周龄）

• .1 脱温：8周龄以后才能脱温。要逐渐进行。
• .2 转群：完全脱温后转入育成鸡舍。转群前应做好准备。饲喂搞应激药物。减少应激反应。
• .3 饲养管理：确保合理的密度。合理饲喂，恒定光照时间。定期对圈舍清扫、消毒。

5 种鸡的饲养管理

• .1 提前转群：种鸡应在开产前转入产蛋鸡舍，以适应新环境，减少应激。转群前对种鸡舍等设备彻底消毒。
• .2 合理分群：做到强弱分群饲养。公母比例适当。饲养密度合理。
• .3 控制光照：开产前19—20 Et龄开始逐渐增加光照。每周增加lh左右。直至每天光照时数达16 h之后保持光照时间恒定。
• .4 加强饲养：种鸡产蛋期喂给粉状配合饲料为宜；干粉料自由采食；控制好饲喂量。少喂勤添；保证饲料质量。
• .5 供给清洁饮水：种鸡必须给予充足的饮水不允许断水。
• .6 日常管理：做到按时收集种蛋、及时淘汰弱残鸡只、做好醒抱工作、完善相关记录。

6 疫病防制

• .1 建立封闭、隔离场地。育种场周围用围墙隔离，仅设一个大门，进出均消毒；设运送污物、粪便的后门。
• .2 制定严格卫生管理制度。制定综合防疫规程。严格要求工作人员执行。严禁外来人员及车辆进入。
• .3 执行严格消毒及灭鼠、杀虫措施。
• .4 制定合理免疫程序。接种疫苗包括马立克氏病弱毒茁、传染性支气管炎弱毒苗、传染性囊病弱毒苗、新城疫弱毒苗等。
• .5 育雏阶段认真按要求免疫接种的鸡群，一般不会发生传染性疾病。防病上主要注意白痢和球虫病发生。白痢病可选用呋喃唑酮、氟哌酸、土霉素等药

物，球虫病可选用克球粉等药物，60日龄前注意球虫病暴发，60 日龄后注意鸡拉肚子（肠炎）。对金阳丝毛鸡进行有效保护和合理开发利用。对其主要经济性状进行选育提高。或针对经济性状的不足，改善和提高资源的经济价值我们将加强对其利用价值进一步的研究。

地理标志

地域保护范围

金阳丝毛鸡产地范围为四川省金阳县天地坝镇、对坪镇、派来镇、南瓦乡、洛觉乡、依达乡、丙底乡、依莫合乡、丝窝乡、热柯觉乡、甲依乡、桃坪乡、马依足乡、德溪乡、热水河乡、青松乡、红联乡、梗堡乡、放马坪乡、小银木乡、木府乡、基觉乡、寨子乡、则祖乡现辖行政区域。

质量技术要求

一、品种

当地土种鸡

二、饲养环境

海拔1000～3500米，分布有成片天然林地、草山草坡或林果桑园。

三、饲养管理

饲养方式：

雏鸡舍饲饲养，其它阶段在牧草生长季节放养饲养，枯草季节放养与补饲结合饲养。

饲料：

育雏期饲喂全价配合饲料，其它阶段以天然牧草为主，补饲当地产小麦、大麦、玉米、大豆等谷物精料。

出栏：

210～270日龄，公鸡体重2.2～3.0千克，母鸡体重1.3～1.8千克。

环境、安全要求：

饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

四、屠宰技术规程

鸡源：

来自保护区内符合要求的健康鸡只。

候宰：

空腹静养2小时以上。

五、质量特色

活体鸡：

体型小巧匀称，丝状羽毛，有杂色、白色和黑色三种羽色，喙黑黄色，胫和趾黑色。

白条鸡：

皮肤白色、浅黄或黑色，光滑滋润，肌肉色泽淡玫瑰色或黑色，肉质鲜美，有弹性。

活体鸡：

公鸡体重2.0～3.0千克，母鸡体重1.3～1.8千克。

白条鸡：

胴体重公鸡1.5～2.3千克，母鸡1.0～1.4千克。粗蛋白含量≥20%。

安全及其他质量技术要求：

产品安全及其他质量技术要求符合国家相关规定。

专用标志使用

金阳丝毛鸡产地范围内的生产者，可向攀枝花出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。金阳丝毛鸡的检测机构由四川出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。