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鉴 - 古代盛水器

鉴,盛水器。流行于春秋战国时期。鉴初为陶质,也就是陶盆,春秋中期出现青铜鉴,春秋晚期和战国时期最为流行,西汉时仍有铸造。

基本信息

简介 鉴,盛水器。流行于春秋战国时期。鉴初为陶质,也就是陶盆,春秋中期出现青铜鉴,春秋晚期和战国时期最为流行,西汉时仍有铸造。

用途

一是盛水以为镜子之用,所谓"以人为鉴"、"以史为鉴"即其功能性作用的引申。

二是盛冰,《周礼·天官·凌人》中载:"春始治鉴",注中解释:"以盛冰,置食其中,以御温气。"可见与后来的冰箱功用是一样的。最著名的要数曾侯乙冰鉴。

三即沐浴洗澡用。

样式

双耳平底式,窄口缘,直颈收束,有肩,兽耳衔环,腹部略微鼓出,底平。

四耳平底式,口缘较宽,敛口鼓腹,底平,两对兽首耳。

四耳圈足式,窄口缘,束颈有肩,兽首耳两对,其中一对衔环,不衔环的一对纯属装饰,腹部圆收,其下有短圈足,此式较小。

方体四耳圈足式,方口束颈,腹部圆收,四耳作龙形,矮方圈足。

知名器具

铜鉴缶

一器多用,可以给人们的生活带来相当便利,这种想法和器物中国古已有之。这件战国时期的铜鉴缶便是一例。它既能冰镇美酒,也可以为其加热升温。

铜鉴缶是1978年在湖北随州市曾侯乙墓中出土的。高63.2厘米,现藏中国国家博物馆。该器为组合器,由青铜鉴和青铜缶(也有人称之为壶)套合而成。青铜鉴为方形,长宽均为76厘米,可谓形体硕大。其口沿的装饰格外引人注目:四角的饰品为曲尺形,每边中间的饰品为长方形。这8件饰品布满镂雕和浮雕的蟠螭纹。它们一条条细如绒线,相互缠绕,繁密得让你点不清数目,然而却是排列有序,且形态逼真。

一双双小眼睛都透着明亮、有神。鉴身外壁除浮雕的勾连云纹和蟠螭纹外,还有8个龙形耳纽。它们弓身向上作伏攀状,很是生动。鉴身底部的四角各有一个兽形足。别看小兽不大,往地上一蹲抬起两只前腿就把铜鉴稳稳托了起来。而且还做出了俏皮的笑脸,显得力气十足。铜缶也是方形,上端有盖,底部有一圈方足,方足上开有眼孔。关于孔眼的作用,在方鉴底部与缶的方足眼孔相对应部位,安有弯形栓钩,正好插入缶足的眼孔里,从而防止铜缶浮动或倾倒。更妙的是,有一只栓钩还装有倒钩,它插入缶足的眼孔后倒钩,随之自动倒下,铜缶也就立得更稳固了。铜鉴有一个装饰着镂空花纹的漂亮方盖,盖的正中有一大方孔刚好套住方缶的口沿,这种套合同今天暖水瓶的组装方式颇为相似。

如果取下铜鉴的方盖俯视这套鉴缶,你会看到其形状如同一个回字。缶在中间,缶的外壁和鉴的内壁之间有很大的空间,也正是这个空间,才使其具有冰镇、加温的双重功能。酷暑季节,缶内盛入饮料,空间部位放置冰块,人们就可以享用冰凉可口的饮料了。屈原在《楚辞》中有"挫糟冻饮,酎清凉些"的诗句,就表达了冰冻甜酒、满杯痛饮真清凉的感受。根据铜鉴缶能冰冻的作用,研究员将其称为中国的古"冰箱",而且是目前所见到的最早的冰箱。若是隆冬季节,人们想喝点热饮自然也不困难。只要将热水注入那空间部分,缶内的饮料就可以升温了。不知你是否想到这么一点:无论是冰块溶化,还是注入的热水,都会产生一定浮力,从而影响到缶的稳定。当年的匠师想必是注意到了这个问题,前面讲的那栓钩装置,就使浮力不再是问题,古人的聪明智慧由此也可见一斑。

中国利用天然冰冻保鲜食品是很久远的事了,在3000多年前的西周时期,就有了冰库,而且还配备了管理冰库的专门官吏,名曰"凌人"。每年寒冬,人们将河中的冰凿成一块块大冰块,放入地窖,然后封存起来,要避免空气进去,这种冰可以保存到炎热的夏天。这种方法一直相沿不变,清代的紫禁城内就曾设冰窖5座,藏冰近3万块。笔者童年时代,因住在老舍先生描写的龙须沟附近,每年冬季都可以看到工人们在金鱼池凿冰藏冰的劳动情景。至今想起,仍历历在目。

吴王夫差鉴

春秋晚期(公元前6世纪上半叶-前476年)

鉴是盛水器。此器形如大缸,平底。器腹两侧有龙头状兽耳,两耳间的口沿旁有小龙攀缘器口,作探水状。通体饰繁密的交龙纹三周。器内壁有铭文两行十三字,记吴王夫差用青铜作此鉴,为吴王夫差宫廷中御用之物。[1]

参考文献

  1. , 360国学 ,