锅隐goin手作锅食查看源代码讨论查看历史

锅隐goin手作锅食 图片来自Ettoday

锅隐goin手作锅食位于台湾花莲县 花莲市。锅隐开业至今，一直是当地相当高人气的排队名店，外观乍看之下很像咖啡店，实则是家麻辣锅店。除了提供不同程度辣度的个人麻辣锅，也有非麻辣的上汤系列，配料也都一并准备好，餐饮美食颇获好评。

锅隐的装潢都是老板自已一手包办，许多摆设都是老板夫妻从国外带回的收藏品，墙面、桌椅、店内各处的都出自于匠人的巧思，整体给人一种早午餐或咖啡厅的氛围，让用餐者有种出乎意外的惊喜感。装潢的超美，更引起IG网美们的推荐。 其中,锅隐goin手作锅食主打个人式炭烧火锅，主要有招牌麻辣、轻麻辣和上汤锅共三种可供选择，并可依个人口味，选择不同主菜及食材来搭配，外加店家亲自调制的乌梅汁，让来用餐的旅人回味无穷。欢迎旅人前往一探究竟。

景点介绍

锅隐Goin手作锅食店内一景 图片来自奇摩新闻

位于花莲新港街与民国路的转角的锅隐Goin手作锅食，主要提供各式不同辣味程度的麻辣锅，餐点皆是个人锅物，以辣度分级，分别有麻辣、轻麻辣与完全不辣的上汤锅可供选择；其中在品项上衣不同内容物有过瘾锅、牛肉锅、猪肋排锅及菇菇锅，且上餐均先附一碗白饭，而乌梅汁、白饭与酱料则在自助区拿取；

而店家老板夫妻原本在台北士林经营麻辣火锅店，后来在旅途中爱上了花莲这块土地，也将自身的好手艺带来。锅隐主打炭烧的个人锅物，室内的座位约20个左右，入座后老板娘会介绍菜单，其中高温淬炼的香麻汤底更是其招牌，加上舒适的环境与亲切的板娘，使得锅隐的生意一直络绎不绝。其中店内的乌梅汁，是由店家亲自手工调配熬煮，不只解油腻解辣，天然厚实的乌梅让人越喝越上瘾。亦吸引众多旅人前来尝鲜。

拥“花莲最美的个人火锅店”的美誉

锅隐goin手作锅食内餐饮一景 图片来自爱吃鬼芸芸

位于民国路和新港街交叉口附近的锅隐goin手作锅食，是属于个人式麻辣小火锅店，而店内以工业风并搭配天花板各种蕨类作为店内装饰，且店内的每一个角落，都是老板夫妻自己一手完成，不管是墙上的工业风铁盘装饰、或是使用各种花砖拼凑而成的桌面，还有他们到处旅行所搜集小物陈设，可以看得出老板夫妻的品味和用心，故拥“花莲最美的个人火锅店”的美誉。锅隐goin手作锅食用餐空间有限，约仅能容纳20人左右，建议来用餐前可以事先确认及订位。而餐点种类以招牌麻辣、轻麻辣和上汤锅共三种作为区分，种类虽简单但也能让用餐者可尽情享用。而透过简约的空间规画及依花莲当地食材进行的手工食材制作，在如此别具风味的餐馆内欢乐用餐或三五好友聚会，皆能让人感受到轻松愉快的适意飨宴,也因此吸引许多旅人前来一探究竟。

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