中文名 : 银耳豆腐汤
分类: 家常菜
银耳豆腐汤是一道以银耳、豆腐等为主要食材制作的美食。[1]
用料银耳50克,豆腐250克,植物油、盐、味精各适量。
1、银耳用温水泡软后洗净,撕小朵。豆腐漂洗干净,切成小块。
2、将银耳和豆腐一起投入热油锅内,轻轻翻炒均匀,加入适量清水,以文火煮至银耳黏稠,加盐、味精拌匀即成。
=功效
此汤有降血糖之功效,可调治糖尿病。